当前位置:首页 > 皖中区域 > 合肥特产 >

庐江冻米糖


发布时间:18-11-28 22:33 发布者:皖韵土特产网 点击:
  春节前,庐江农村家家都会切糖制作冻米糖。传说此俗已流传了近千年,至今仍在延续着。冻米糖是将上乘糯米蒸熟后放在露天晒、冻,之后下锅慢炒,炒热使之膨化,再拌上一点白糖和饴糖的搭配做成。做出来是一整片大糖,最后用刀切出一片片的印痕,既美观好看,又方便在食用时用手分片。逢年过节的时候可加上红、绿米和芝麻、桂花、桔片等天然香料,寓意圆圆满满,做成色、香、味俱全的糕点。
冻米糖图片
------分隔线----------------------------
发表评论
请自觉遵守互联网相关的政策法规,严禁发布色情、暴力、反动等违规言论。
想在本网站展示家乡特产,家乡美食,农副产品等地方土特产的朋友可以投稿到775672900@qq.com,,免费帮您发布哦
评价: 中立
表情:
验证码:点击我更换图片 匿名发表
最新评论