1.咖喱鱼蛋
说到香港小吃就不得不提咖喱鱼蛋。无论是港剧中还是港人日常生活中，咖喱鱼蛋都可以说是香港一道日常小吃了，堪比是和米饭一样重要。曾有人做过统计，相干人平均每天吃点55吨鱼蛋，也就是375万颗，这足以说明鱼蛋的受欢迎程度。
港式鱼蛋是由鱼肉和面粉调料配制而成，再经油炸成金黄色，最后再用调制好的咖喱汤底精制而成，这就是我们所熟知的咖喱鱼蛋。那爽口弹牙的口感，再配上浓郁的咖喱香味，刚好除掉鱼肉的腥味，但同时保留原有的鲜味，简直不要太好吃了。如果说你来到香港没有尝过这里的咖喱鱼蛋，可能你是没有尝到过真正的香港味道。
2.炸大肠
在很多港剧中炸大肠都是不可或缺的一部分，也是相当一部分港人的减肥天敌。
炸大肠故名思意就是油炸猪大肠。一条条焦黄色的炸大肠，光看外表可能很多人会觉得不好吃，其实不然。当你尝过之后就好爱上那外酥内软的口感，里面还鲜嫩多汁，而且还吃不出猪大肠原有的那种骚臭味，自己喜爱的调料，那种美味就不言而喻了。不过毕竟是高热量的油炸食品，吃下去真是满满的罪恶感（减肥人士天敌，哈哈哈）
3.鸡蛋仔
鸡蛋仔也是香港享誉盛名的地道美食小吃，大家一说鸡蛋仔就必然会联想到香港。
鸡蛋仔有着“东方华夫饼”的称号，他以鸡蛋、砂糖、面粉、淡奶等造成汁液，倒在两块特制蜂巢状铁制模板的中间，放在火上烤成。倒出来的鸡蛋仔呈金黄色，有蛋糕的香味，加上中间是半空的，咬下时口感特别弹牙，像一串葡萄形状的鸡蛋仔造型可爱，井然有序的排列让人感到新颖别致，独特的造型给人留下深刻的印象。
4.车仔面
车仔面，最初是以手推车的形式卖的，所以有这个名堂。
车仔面除了面为主食之外还可以自由搭配各种配菜，可选择的有牛腩、猪红、猪皮、萝卜、豉油鸡翼以及各种丸类及蔬菜等等,一碗美味的车仔面可以说是由自己选择出来的，再加上牛腩汁、沙爹汁或咖喱汁，口味真正任由自己调配，很多人都喜欢车仔面的惹味，简单一碗平价车仔面，就已很饱肚。一般的面底及搭配的菜料已经非常足够。
5.港式西多士
港式西多士其实就是法式吐司，加入港式做法，使它更符合中国人的口味。
港式西多士是用户吐司油炸至金黄香脆。一般是用两片白面包制作，而且一般会在两片面包的中间涂上花生酱或者果酱，叠合在一起成三明治模样后再浸入蛋汁之中，然后再进行油炸直到金黄色。最后食用前还可以根据个人喜好在表面涂抹一层牛油或是果酱，也可以添加蜜糖、糖浆或是炼奶甚至是巧克力酱。
6.臭豆腐
说到臭豆腐可能很多人第一时间想起的是长沙臭豆腐，但香港臭豆腐是有别于长沙臭豆腐，他的臭味可能比长沙臭豆腐还要臭。
香港臭豆腐是厚厚的四方型金黄色超大一砖，他的制作没有地沟油没有粪坑水，但他的臭味能传到几百米之远，曾经就有店铺因为制作臭豆腐被市民投诉。香港臭豆腐正宗的吃法是从顶部的中间挖开，然后往挖开的地方倒入甜酱和辣酱，外层厚脆内层嫩滑，和混在中间的酱料配合极佳，吃一口真是终身难忘。不过提醒一下，吃完后口中还是有难以掩藏的臭味哦！
7.菠萝油
可能很多人会推介香港的菠萝包，确实菠萝包也是香港的一大特色美食，不过我更倾向于向大家推荐菠萝油。
菠萝油其实就是菠萝包中间加了整块的牛油。新鲜出炉的菠萝包，称他还是热腾腾的时候，中间切开夹上冰冻的牛油块，牛油块随着菠萝包的余温慢慢融化，这时一口咬下去，即有菠萝包松化可口的口感，又有牛油的香滑，再加上那种外热内冷的独特感受，简直就是味蕾上的盛宴。所以我认为一个菠萝包如果不配牛油，那就是没有灵魂的菠萝包
8.砵仔糕
传统的砵仔糕有黄及白两色，有豆及无豆之分，当中以黑糖制的黄色砵仔糕最受欢迎。现在的口味就比以前多的多了，如巧克力、菠萝、椰果、马蹄、西米、芒果等。刚刚蒸好的砵仔糕能用四个字有莱形容；暖、滑、香、爽。
9.混酱肠粉
肠粉在粤港地区其实都是非常常见的小吃了，但唯独香港发源的混酱吃法则是别有一番风味。香港有很多的肠粉还是坚持传统的制作方法，所以是特别的细嫩幼滑而又不失米香，再配上独特的辣酱、甜酱、芝麻酱、酱油的混合，带出了独特的港府味道。
10.煎酿三宝
煎酿三宝是港澳常见的地方传统小吃。做法就是与肉酿豆腐相似，是把搅碎成肉泥的鲮鱼肉酿在茄子、青椒和豆腐这三种食物中，然后放入油锅里煎，于是就称作“煎酿三宝”。吃的时候通常会使用竹签串着吃，像吃鱼蛋一样，再蘸上酱油。
香港作为一个国际大都会，一个美食天堂，还有着许许多多的美食，吃货的你，心动不如行动，趁着端午小长假，开始一段愉快的美食之旅吧！
