身在异乡的你，已经多久没有吃到家乡美食了？

　　偶尔想念家乡美食了，就只能到那些所谓的“正宗”餐馆解解馋，结果发现，那根本不是记忆中的家乡味。

　　我记忆中的家乡味，是爸爸炖的一锅浓油赤酱的红烧肉，是妈妈熬了三小时的老火汤；

　　是放学后在街角小馆吃的一碗面，是大年三十那桌丰盛的年夜菜。

01·老火靓汤

　　Kent在外企工作，需要到处出差的他，今年除夕又不能回家跟父母吃年夜饭了。

　　Kent记得，每年的年夜饭，都是由父母亲自下厨。牛羊鸡鸭是基本，还有梅菜扣肉、清蒸鲈鱼等传统粤菜。

　　

　　最少不了的，还是妈妈亲手煲的老火靓汤。

　　猪肚包鸡，飘香四溢。将整鸡放进猪肚里，加入枸杞等中药材一起熬制，熬出来的汤色奶白，浓中带清，还带有中药和胡椒的香气。猪肚爽脆鲜甜，鸡肉嫩滑可口，让人食指大动。

02·奶奶的叉烧

　　Mia, 20出头北漂的广州妹子。经常让她魂萦梦牵的不是男友，不是闺蜜，是奶奶做的叉烧。

　　在北京的地下室里，孤寂寒冷袭来，工作的苦闷让她只想大吃一顿。首先想到的不是什么大鱼大肉，而是家里那碗热气腾腾的叉烧饭。

　　

　　那天晚上，她梦到了奶奶，给她碗里夹了一块叉烧：“食多块叉烧啦，你最中意食啦！”

　　那梦里的叉烧是半肥瘦的，光泽油亮、软嫩多汁，加入蜜汁烘烤出来的香甜味道，让人垂涎欲滴。虽然跟烧腊店里、大饭店里明炉烧烤的叉烧很不一样，但这就是家的味道。

03·澳门烧肉

　　当你身在异乡时，才能体会到，原来很多食物是有仪式感的。

　　“妈咪，生日快乐！要健健康康，年年18！”远在澳洲上学的嘉豪在跟妈妈视频聊天。每年家里人过生日，都一定要吃烧肉，红皮赤壮，大吉大利。家豪问，今天吃烧肉了没。家里人开心大笑说，当然吃了啊。

　　

　　半肥瘦的烧肉晶莹剔透，金黄色的皮酥脆咸香，沾着白砂糖或海鲜酱更加美味。这让嘉豪想起香火的味道，还有锣鼓喧天的场面。

　　从小开始，每逢祭祖必定有乳猪，家里寿宴婚宴也少不了澳门烧肉，家人在一起的大日子总是少不了烧肉。

04·每个人的家乡胃

　　原来，我们都已经不知不觉有了一个家乡胃。家乡的味道，已经深深刻在我们的记忆里，那是我们关于美食最初的了解，也是我们最深的思念。

　　无论是哪个地方的人，提起自己的家乡菜，总是有满满的自豪感。

　　

　　粤港地区盛行早茶文化，早茶的点心清单广东人能列一天一夜；充满江湖气的川渝地区，水煮肉片、回锅肉、宫保鸡丁叫人口水直流；提起江浙菜，蹦入脑海的少不了龙井虾仁、西湖醋鱼、阳澄湖大闸蟹、糖醋排骨；

　　来到云贵高原，贵州糟辣脆皮鱼，云南小锅米线，让人食指大动；还有鲁菜的糖醋鲤鱼、锅贴，豫菜的鲤鱼焙面、胡辣汤，闽菜的佛跳墙、海蛎煎，湘菜的剁椒鱼头、烟熏腊肉。

　　

　　

　　

　　数不尽，数不尽。家乡的味道，最是让人牵肠挂肚。闭上眼，画面里尽是缭绕的香气。

　　我国饮食文化博大精深，美食品类更是包罗万象，应有尽有。想要走遍大江南北，吃遍各地美食，并不是一件易事。

05·九合一的家乡味

　　但是，九大地域美食，现在竟然可以一次过在同一个披萨上品尝到？

　　西式休闲餐饮品牌必胜客为了致敬中华美食，踏遍大江南北，搜罗地方特色食材，潜心研究各大菜系，将九大中华美味共冶一炉，推出全新力作“荟萃中华九合一比萨”。

　　

　　

　　“九合一比萨”中有鲜嫩喷香的京味代表北京烤鸭，壳脆肉嫩的海派经典上海油爆虾，火候精湛、软嫩多汁的粤味叉烧，晶莹光亮的澳门烧肉，彩云之南的菌菇荟萃；

　　还有川味麻辣宫保鸡丁，辛香四溢的新疆孜然羊肉，肥而不腻的陕西腊汁牛肉，烟熏芬芳的哈尔滨红肠，最后配上进口的莫扎里拉芝士与西式饼底，碰撞出不一样的风味。

　　

　　九宫格里蕴藏着九州各地的传统美食，在一张披萨的方寸之间，不仅能品尝到别具风味的异地美食，也能找寻到家乡的味道。

　　

　　

　　身在异乡的你，已经多久没有吃到令你引以为傲的家乡美食了呢？

　　旧历新年将至，还没来得及回家的你，何不到必胜客找寻熟悉的味道，唤醒关于家的记忆？

　　愿你的生活不止眼前的苟且，还有美食和远方的家人。

　　来必胜客品尝“荟萃中华九合一比萨”，满足你所有的关于家乡味道的念想。

　　

　　编辑：CARA

　　撰稿：Gina | 图片来源：网络