重庆人爱吃火锅全国皆知,之前徐峥说一个重庆人一周至少吃两次火锅。
且不管数据对不对,至少重庆人爱吃火锅是真的。
吃火锅大家有各自爱吃的菜,比如毛肚、鸭肠、黄喉、麻辣牛肉、贡菜等。 可是我们也发现,重庆人吃火锅也爱点小吃。
每家火锅店都有自己的特色小吃,比如红糖糍粑、荞麦粑、发糕等。
所以今天来说说重庆几家老火锅馆的惊艳小吃。
越光宝盒火锅小咖(抹茶/椰蓉大福 )
越光宝盒.火锅小咖,就是取个“穿越”的意思。重庆龙湖时代天街音乐喷泉坝坝(奥斯汀KTV旁)的三层独栋,总投资七百万软妹币,服不服?而且别个一楼还不摆桌子,只有部迎宾电梯:有钱!!!抹茶/椰蓉大福,纯正的抹茶粉,轻轻一咬,里面浓郁的抹茶内陷就爆出来了!无比Q糯爽口,从外到内,都是小清新的抹茶绿。椰蓉的大福,外表似乎要更cute一些。面上撒满了一层细碎的椰蓉,口感很好,内陷比抹茶款滴要甜一点。
美食地址:大坪石油路时代天街C馆音乐喷泉广场V1栋
大三元老火锅(粤式点心)
这家的麻辣坨坨牛肉、鸭血片儿、井水豆芽、农家土苕粉......说到起斗开始吞口水!每天新鲜出炉的热腾腾的粤式点心,是服务员推着车车满堂走,要吃你就把服务员叫停端上个人桌子就是了,种类多到。。。建议少吃,不然火锅都吃不下了,哈哈。
美食地址:黄泥塝黄龙路汉庭酒店一楼
白乐天老火锅(红糖糍粑、老娘发糕、红糖手工汤圆)
这个春末夏初的季节,去江边吃火锅,品尝重庆第一家火锅:白乐天,那来自于民国1921年的味道,北滨路新店还有1公里绵长的璀璨江景可以看,任性的包揽了美食美景!白乐天特供的糕点小吃也是大家伙的爱,红糖糍粑区别于市面上售卖的糍粑,绝不经过油炸,而是采用传统工艺炕出来的,更健康养生,每一口都是念想。还有老娘发糕、红糖手工汤圆,一口下去这一顿就算圆满了。
美食地址:北滨路龙湖星悦荟A9区F1-01、02(漫咖啡旁)
渝金记晓宇火锅(冰淇淋饺子 )
这家店之前出过鳄鱼肉,不知道现在还有没有。这里要给大家说清楚,他们跟渝味晓宇是两家店,不过渝金记晓宇的味道也还是可以。忘了那个油炸的像饺子的东东叫什么,但是饺子里面居然是冰淇淋,那种外热里冷的感觉类似冰火两重天,你们懂么?
美食地址:沙坪坝杨公桥阳光水城怪味一条街
王缸钵火锅(手工酱肉包)
王缸钵火锅,位于北环立交(龙湖源著附近)。二十年从业师傅底料熬制,吃的就是那个老重庆、老性情。新鲜菜品、大骨汤底,料足不掺假。手工酱肉包,完全家庭式的制作方式,细嚼之后弥漫在口腔中的浓浓面粉香和酱肉鲜香味,足能成就这一餐的完美结局。
美食地址:渝北区新南路498号(天邻风景北门旁)
渝宗老火锅(小麻圆)
渝宗是重庆知名老火锅之一,靠其味道稳定与好吃,让几乎每家店都呈现排队的盛况。麻圆是一种特色小吃,中国油炸面食的一种,以糯米粉团炸起,加上芝麻而制成,有些包在麻茸、豆沙等馅料,有些没有。南坪这家渝宗的小麻圆上面洒满芝麻吃起来非常香糯软甜。
美食地址:南坪万寿路庆隆花园B-1(农业银对正对面)
金牌牛杂老火锅(金色记忆)
石坪桥附近有家牛杂老火锅,夜夜爆满,老板亲自熬制火锅底料,味儿醇厚。牛杂不码料,自选随意称。金色记忆,金灿灿的,据说是老板亲自研制的一道菜,软糯香酥可感。
美食地址:石坪桥正街116号综合楼3-11号
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