中华饮食博大精深，饮食文化也是历史悠久，传承的菜系更是不胜枚举，各种式样菜可以说是数不胜数，可见中华饮食的影响，而其中芙蓉肉是每个人都喜欢吃的菜，因为制作精细和食疗的功效让大家喜爱，但是芙蓉肉是哪个菜系的呢；芙蓉肉是浙江的菜芙蓉肉是属于浙江菜系中的一道菜，也是浙江菜系的代表性存在芙蓉肉对刀工的要求较高，因为需要将肉切成类似树叶形状的肉片，这样做出来的成品才会跟芙蓉花差不多，所以得名芙蓉肉芙蓉肉的主要食材是新；5芙蓉肉 芙蓉肉是浙江地区特点传统式特色美食，归属于浙江省特色菜，颜色美观大方，香鲜爽口，可是制做起来颇费功夫，需要巨大的细心才行这家常小菜不但色香味俱全美，并且具备益气补血，滋阴养血养生保健的功效，能够医治。

芙蓉肉属于浙江菜系，其做法是取虾仁虾线将里脊肉切成薄片状，然后裹上鸡蛋和淀粉放到油锅里炸，最后摆盘成芙蓉花的形状；东莞菜属岭南菜系，具有浓郁的地方特色，分山乡风味菜系水乡风味菜系等，各有代表菜式，如大朗榄酱炒饭清溪茅根黄豆坑螺汤等，水乡风味有沙田莲藕煲龙骨汤洪梅芋合干拗蚬肉虎门蜜汁烤鳗鱼山乡风味里有樟木头客家咸；可能会有人疑问“炖白菜算什么制作复杂的菜这也能上得了台面”其实，真正的炖白菜和佛跳墙一样，都是国宴用来接待外宾的“门面”，其制作的复杂程度一点不亚于佛跳墙，虽然名字可能有点接地气，但是其内涵还是非常“；芙蓉肉是浙江省的一道名菜菜，色泽美观，香鲜可口，是一道以里嵴肉虾仁为主要原料的菜品但是制作起来颇费功夫，需要极大的耐心才行这道菜不仅卖相美，而且能够气血双补，但是不宜与一些水果同吃，可能会引起人体不适芙蓉。

彭祖回来吃羊肉，感觉异常鲜美，于是问明原由，如法炮制，便产生了“羊方藏鱼”这道菜据传汉字中的“鲜”字即源于此羊方藏鱼，从汤尧时代起，经历了4000多年的演变以及历代名厨的改进制作，在徐州一带广为流传，被尊；芙蓉肉是江浙有名的美食，口感鲜香美味芙蓉肉的做法所需要准备的食材和调味料猪里脊肉 虾仁 猪油 火腿 鸡蛋 油菜心 香菜 生姜 花椒 江米酒 黄酒 辣酱油 盐 味精 淀粉 香油芙蓉肉的做法1火腿肉洗干净后切成碎末；本文导读芙蓉肉属浙江菜，有色泽美观，香鲜可口的#39特点，以下是芙蓉肉的具体做法大全芙蓉肉 原料主料里脊肉300g虾仁200g 配料猪板油1小块鸡蛋1个糯米酒100ml 调料花椒20粒生抽1大勺鸡粉少许干。

芙蓉肉是浙江菜系这道菜色泽美观，香鲜可口，但是制作起来颇费功夫，需要极大的耐心才行芙蓉肉不仅卖相美，而且具有气血双补，补虚养身的作用，可以治疗营养不良芙蓉肉的做法教程 1芙蓉肉在制作时要准备500克新鲜的；芙蓉肉，属于浙江菜，此菜色泽美观，香鲜可口做法 功效 食物相克编辑本段材料芙蓉肉的制作材料 芙蓉肉主料猪里脊肉500克 辅料虾仁100克，猪油板油125克，火腿10克，油菜心3克，鸡蛋清25克， 调料香菜25克；芙蓉肉是湖南省传统的一道名菜，起源于清朝末年传说中，芙蓉肉是由一位名叫李芙蓉的女子创造的据说，李芙蓉是一位美食家，她将猪肉切成薄片，用鸡蛋液裹上，炸至金黄色后，再用酱油糖醋姜丝等调料烹制而成；江浙菜麻油萝卜，奶油白菜，扬州炒饭，五香荷叶蛋，嘉兴蛋黄粽，西湖醋鱼，西施豆腐，东坡茄子，栗子黄焖鸡，叫花鸡，西湖牛肉羹，红烧狮子头，糖醋松鼠鱼，金陵丸子，东坡肉，凤尾对虾，杭州酱鸭，无锡排骨，芙蓉肉，镜箱豆腐。

15取圆盘1个，将肉片叠放在盘中，底层和第二层各放10片，第三层放7片，每四层5片，用姜丝作花芯，周围放上火腿花将锅内热油倒出，放在中火上，下江米酒精盐味精黄酒，烧至汁浓稠起黏性时，淋在芙蓉肉上。