5 自贡烤鸭虽然自贡位于四川，但在广西也很受欢迎自贡烤鸭过程中需要经过多次腌制和烤制，鸭皮酥脆，肉质鲜嫩，味道独特以上只是广西美食的几个代表，还有许多其他美食如椒盐虾螺蛳粉酿豆腐等也非常值得品尝。

我乃广西的，广西是一个多民族的地区，各民族都有自己的特色美食以下是广西较为著名的美食桂林米粉细长透亮的米粉，搭配热气腾腾的汤汁和各种配菜，口感细腻爽滑螺蛳粉以螺蛳为主料，加上米粉豆腐皮瘦肉片等。

豆腐酿也是广西人年夜饭都会吃的一道美食广西人喜欢用蔬菜和猪肉一起做成酿菜食用，因为广西有道名菜是贺州三宝酿分别是用苦瓜辣椒茄子等蔬菜，加入猪肉末一起做成酿菜，非常好吃豆腐酿就是用豆腐加入肉末蒸熟或是煎至后食用 12。

螺蛳粉的口感丰富，辛辣爽口，是广西人最喜欢的一种小吃总的来说，广西的美食文化非常丰富多彩，这里的美食不仅在当地非常受欢迎，而且越来越多的人开始关注广西美食以上列举的几种美食不仅是广西的代表性菜品，更是广西人。

1 烤鱼广西宜州的烤鱼是一道名菜，用酸野酥黄豆蕨菜绿豆芽鱼腥草韭菜叶等配菜堆砌在鱼上，浇上特制的果酱，放在长方形的金属容器里烤制，鱼肉鲜嫩，果酱香甜2烤猪眼广西百色的烤猪眼是一道黑暗料理，用。

2 狗肉火锅狗肉是广西人喜欢的一种传统美食将切好的狗肉片放入辣汤中煮熟后食用，口感鲜美，辣味十足3 桂林米粉桂林米粉是广西桂林的传统名吃，粉质细腻，口感透滑，最好搭配猪骨汤和牛肉等各种配料一起食用4。

一玉林米粉 玉林米粉是广西特色美食，它以米粉为主要原料，搭配上青菜香菇鸡蛋等，非常的美味吃的时候，将米粉放在碗里，然后淋上油醋蒜蓉等调料，搭配上熟火腿肉片等，非常的美味二百花炒肉 百花炒肉是。