一把葡萄放进一个大盆子里加入清水和适量面粉，用手顺着一个方向搅拌清洗次步清洗灰尘iknowtarget=quot_blankquottitle=quot点击查看大图quotclass=quotikqb_i；酿酒的最佳时间一般是8月中旬到9月中旬这个时候可以采摘葡萄，大部分都是完全成熟的此时的室温也适合葡萄汁发酵温度是影响发酵的重要因素之一发酵不够，酒就不好喝了越来越多的人喜欢自己酿酒，并享受其中那么。

葡萄冲洗后，需要控干水分，只要不是拿起来成串滴水，没有太大问题最好不要第二天做主要是怕带入过多生水有杂菌会感染，尽可能少一些，以保障葡萄酒发酵品质更好注意事项1各类容器一定要洗干净，葡萄在酿制过程；配料葡萄白糖或冰糖适量腌制盐粗盐用于浸泡步骤1尽可能选择紫色的葡萄皮2洗脸盆，一定要用开水烫一下中间盆接了大半盆自来水每盆10kg葡萄撒上150g粗盐不含碘的粗盐融化，葡萄浸泡半小时然后再用。

1将买好的葡萄洗干净，然后晾干，确保果粒表面没有自来水2将葡萄用手捏碎放入罐中，最好确保葡萄都是破碎的或者把颗粒完整的放在玻璃罐内，然后用厨房的铲刀，向罐子里面切到底糖葡萄=15装到容器的34；自己在家酿葡萄酒的方法如下主料葡萄10斤白糖半斤步骤1把葡萄用剪刀一个一个剪成如图，千万不要把皮弄破，一点破都不行，要不会影响质量，然后放水里过一下表面的灰尘即可，不要用手搓洗，更不可以用刷子刷。

1选择颗粒饱满没有破损的葡萄放在干净水里，加入一勺面粉，轻轻摇动葡萄，然后将水倒掉，再用清水洗两遍2葡萄摘下来，表面晾干水，最后用纸巾再擦一遍，确保葡萄上没有水分3加入冰糖4放入冰箱静置半个月；在酿酒葡萄器具工艺等各方面均不够专业，因此往往最终酿出的葡萄酒里会掺杂较多的杂志容易变坏，酒质不如专业的好因此建议自酿酒的保存时间最好不要超过2年，当然也不排除我们能酿造出经得住陈年的好酒。

酿酒葡萄能直接吃吗

1、材料葡萄冰糖适量玻璃瓶1把葡萄洗了，留着备用iknowtarget=quot_blankquottitle=quot点击查看大图quotclass=quotikqb_img_alinkquotiknow。

2、准备酿酒的材料葡萄冰糖玻璃瓶过滤筛1，首先我们把新鲜葡萄取粒，洗净沥干，要完全干，不能有一点点水份，玻璃罐洗干净擦干备用iknowtarget=quot。

3、酿造葡萄酒的葡萄有以下品种葡萄酒是以葡萄为原料酿造的一种果酒1霞多丽霞多丽，原产自法国勃艮第，中早熟酿酒葡萄品种，有20个国家引种栽培霞多丽主要分布在山东河北山西新疆及内蒙古等地2长相思。

酿酒葡萄亩产量一般多少斤

1、酿酒优良葡萄品种 1赤霞珠又称解百纳欧亚种是世界上酿制红葡萄酒的优良品种适于北部地区裁培果穗圆锥形，有副穗，平均重150~175克，果粒着生紧密果粒圆形，紫黑色，平均粒重15~21克果皮厚，色素丰富，果粉。

2、亲，您好哦酿酒葡萄有这些品种品丽珠CabernetFranc品丽珠大部分作为混酿葡萄酒的葡萄品种，大部分生长在法国的卢瓦尔河谷但是，它在加利福尼亚纽约和世界其他产区也有种植品丽珠葡萄酒酒体处于轻盈和适中之间，其。

3、第3步让果汁沉淀鲜榨果汁浑浊而甜！它在水箱中坐一会儿以安定下来并放松下来沉降过程有助于去除悬浮固体，这些固体通常会给成品葡萄酒增加苦味第4步加入酵母开始葡萄酒发酵商业酵母使酿酒师能够年复一年地生产出。

4、洗干净就可以直接泡酒了准备材料紫葡萄2500克白糖300克盐10克面粉100克 第一步先把有破损的葡萄挑选出来第二步把葡萄放进一个大些的盆子里加入清水和适量面粉，用手顺着一个方向搅拌清洗第三步洗净。