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　　柳州螺蛳粉：全世界都在吃的“路边摊”

　　爽滑的米粉配上腐竹、酸笋，再来一勺香辣的浓汤……螺蛳粉，这道曾经的“路边摊”美食如今已华丽转身，畅销网络，更远渡重洋，在许多国家“安家落户”。

　　

　　柳州市民 蓝润荣

　　Hello，大家好，我现在是在纽约法拉盛美食城。听说这边开了一家螺蛳粉店，作为一个柳州人，我也是非常激动，所以决定今天到这边来尝试一下。第一家这里就是螺状元，我们的螺蛳粉店，我刚才点了一份豪华螺蛳粉，再加一份可乐，一共是11块钱（美元），我刚才已经忍不住吃了两口，还是那个熟悉的味道。

　　

　　满满“柳州味”的螺蛳粉不仅解了乡愁，也得到了外国友人的认可和喜爱。现在，螺蛳粉实体店和预包装螺蛳粉正在携手布局海外市场，产品畅销美国、加拿大、澳大利亚、泰国、马来西亚等国家。

　　

　　柳州市螺状元食品有限公司总经理 刘清石

　　第一家一天可以卖600碗 紧接着一个月不到我们就开了第二家 现在第三家已经在装修中//我们在今年会布局到6到8家//在三年之内我们会布局到美国的主要城市。

　　广西螺霸王食品有限公司销售经理 陈梓豪

　　我们会准备进入东南亚和欧洲市场。

　　这个月，柳州预包装螺蛳粉生产企业还将与柳工、中国重汽柳州运力等携手，代表柳州制造业到德国奥芬巴赫市参加2017中国广西（德国）商品博览会。

　　

　　从路边摊走进工业园，再走向国际市场，螺蛳粉实现了升级换代。2016年，柳州预包装螺蛳粉平均日销量30万包，产值达到15亿，加上实体经营店，螺蛳粉产业预计可实现70亿元产值。柳州螺蛳粉，这一“可快递的乡愁”，开启了行销全国、扬帆出海、走向世界的发展道路。

　　

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　　小编∣花花

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