1、九大碗一般指九斗碗 九斗碗，也被人们习惯称作坝坝宴流水席九大碗九个碗等，是四川地区传统特色菜肴之一，其特色注重的是蒸菜，原意是以蒸菜的九大菜而得名分别为软炸蒸肉清蒸排骨粉蒸牛肉蒸甲鱼蒸浑。

2、四川九大碗主要有软炸蒸肉清蒸排骨粉蒸牛肉蒸甲鱼蒸浑鸡蒸浑鸭蒸肘子夹沙肉咸烧白这九道菜四川九大碗又叫坝坝宴流水席九个碗九斗碗，是四川地区传统特色菜肴之一，其特色注重的是蒸菜，原意是。

3、九斗碗 ，也被人们习惯称作坝坝宴流水席九大碗九个碗等，是四川地区传统特色菜肴之一，其特色注重的是蒸菜，原意是以蒸菜的九大菜而得名分别为软炸蒸肉清蒸排骨粉蒸牛肉蒸甲鱼蒸浑鸡蒸浑鸭蒸肘。

4、九大碗分别为软炸蒸肉清蒸排骨粉蒸牛肉蒸甲鱼蒸浑鸡蒸浑鸭蒸肘子夹沙肉咸烧白这九个菜“九大碗”也叫做九斗碗，被人们习惯称作坝坝宴流水席九个碗等，是四川地区传统特色菜肴之一，其特色注重。

5、“九大碗”，也有人叫做“九斗碗”，流于重庆四川各地民间凡遇婚娶新居落成小儿诞生老人寿辰等喜事，都要办一顿丰盛的酒席旧时，除猪肉外，或鸡或羊必上满九碗主菜而得名后来发展演变为上九道菜依次。

6、“九大碗”是四川地区传统特色菜肴的统称，起源于农村的宴席文化，是指在大型宴会上连续上桌的九道主要以蒸菜为主的菜品，包括以下几道软炸蒸肉清蒸排骨粉蒸牛肉蒸甲鱼蒸浑鸡或称为蒸全鸡蒸浑鸭或称。

7、九斗碗，其特色注重的是蒸菜，原意是以蒸菜的“九大菜”而得名即软炸蒸肉，清蒸排骨，粉蒸牛肉，蒸甲鱼，蒸浑鸡，蒸浑鸭，蒸肘子，夹沙肉，咸烧白同时，“斗”在四川方言里，意指大的容器，用九斗碗来称此。

8、四川九大碗有哪些菜 软炸蒸肉是一道以猪五花肉鲜豌豆葱花面包鸡蛋为主材料制作的一道菜肴，其香酥味鲜，可甜可咸，别具一般风味夹沙肉属于川味传统甜菜，选肉猪五花肉和豆沙为主材料制作，成菜白里透红，鲜香甜。

9、1九大碗 “九大碗”指筵席上的九道主菜过去民间凡遇婚娶新居落成生朝满十朋友聚会等，都要办一顿丰盛的酒席，每席一般九碗菜，至今民间都以吃“九大碗”作为农村老百姓宴客的代称而今的“九大碗”以猪肉为。

10、九大碗猜两个数字是93因为九大碗的九就是数字9，碗谐音是3 ，所以猜两个数字是93。

11、“清真九大碗清蒸羊肉红烧牛肉红烧丸子豆腐牛肉盒鸡蛋牛肉卷胡萝卜炖牛肉香炖鸡块羊杂碎枣山药 九斗碗得名成都平原农村的地区风俗，凡是哪家结婚生子，建房等等都要请亲朋好来聚一番，大吃一番，俗称吃九斗。

12、九大碗指的是软炸蒸肉清蒸排骨粉蒸牛肉蒸甲鱼蒸浑鸡蒸浑鸭蒸肘子夹沙肉咸烧白九大碗是四川地区传统特色菜肴之一，其特色注重的是蒸菜，原意是以蒸菜的九大菜而得名成都平原农村的地区风俗，凡是哪家。

13、九大碗是指蒸甲鱼粉蒸牛肉蒸浑鸡夹沙肉软炸蒸肉清蒸排骨蒸浑鸭蒸肘子咸烧白九大碗的内容，一般就是农家将现成的鸡鸭鱼肉蛋，加上时令蔬菜，做成四川的家常菜肴九大碗是四川地区传统特色。

14、九大碗是软炸蒸肉清蒸排骨粉蒸牛肉蒸甲鱼蒸浑鸡蒸浑鸭蒸肘子夹沙肉咸烧白这九种菜九大碗是四川地区传统特色菜肴之一，其特色注重的是蒸菜，原意是以蒸菜的九大菜而得名成都平原农村的地区风俗，凡是。

15、九斗碗，其特色注重的是蒸菜，原意是以蒸菜的“九大菜”而得名即软炸蒸肉清蒸排骨粉蒸牛肉蒸甲鱼蒸浑鸡蒸浑鸭蒸肘子夹沙肉咸烧白同时，“斗”在四川方言里，意指大的容器，用九斗碗来称此。

16、1九大碗指的是软炸蒸肉清蒸排骨粉蒸牛肉蒸甲鱼蒸浑鸡蒸浑鸭蒸肘子夹沙肉咸烧白九大碗是四川地区传统特色菜肴之一，其特色注重的是蒸菜，原意是以蒸菜的九大菜而得名成都平原农村的地区风俗，凡是哪家2九大碗一般指。

17、四川地区传统特色菜肴根据查询封面新闻网显示，“九斗碗”，也被人们称作“九大碗”，“九个碗”，是四川地区传统特色菜肴之一，其特色注重的是蒸菜，原意是以蒸菜的九大菜而得名。