“春天来到了，荠菜在北方是最早能吃的野菜，很喜欢荠菜的清香，用嫩嫩的荠菜包饺子是我的最爱。。”

　　食材明细

面粉适量

荠菜适量

豆腐适量

蘑菇适量

葱适量

盐适量

鸡精适量

花生油适量

咸鲜 口味

煮 工艺

一小时 耗时

简单 难度

荠菜翡翠饺子的做法步骤

　　1荠菜摘洗干净。

　　2放到料理机里加上一点水搅打成泥。

　　3和面粉一起和成软硬适中的面团。

　　4荠菜，蘑菇剁碎，豆腐切丁，葱切末。

　　5加上盐，鸡精，花生油搅拌均匀。

　　6面团揉好，揪成小剂子，擀成圆形的饺子皮。

　　7包入饺子馅。

　　8用两手捏成饺子。

　　9饺子就包好了。

　　10锅里放水烧开，下入饺子煮开3分钟，捞出即可。

　　11像翡翠一样的饺子是不是很爱呢。。

小窍门

　　喜欢肉馅的可以做成肉馅也是很不错的。 使用的厨具：煮锅

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