车仔面，经典的港式平民小吃

　　在TVB剧中，也经常会出现很多车仔面店

　　渐渐地车仔面成为了地道港风美食

　　越长久，越经典~

　　今天大嘴推荐的8家车仔面老店

　　加一起都已经开了300多年了！

　　 1、肥哥车仔面

　　特色：刺激爆炒辣汁

　　老板卖面三十多年，由推车仔做到店面，

　　一到傍晚，这里就会有很长一条队伍。

　　店外便会放四、五张桌子。

　　汤底以猪骨熬汤，

　　还加入大量冬菇椗，使汤味更加鲜甜。

　　还有鲜牛肉，口感嫩滑；

　　猪脚猪皮用火轻烧，

　　再人手箝出细毛，很细致。

　　最有特色的就是他家的辣汁，

　　配上汤底真是一流，好浓味。

　　肥哥车仔面

　　价格：饮料每款$7-$12，粉面$7-$10

　　地址：石硖尾白田伟智街38号福田大厦地下55号（港铁石硖尾站 A 出口, 步行约7分钟）

　　营业时间：7:00am-6:00pm（星期日休息）

　　推荐指数：★★★★★

　　 2、荣记粉面

　　特色：游客人龙店

　　铜锣湾无人不识的名店，

　　门前人络绎不绝，总是排成长长的队伍！

　　主打鸡翼尖。

　　另外，猪红真的很美味，搭配牛腩汁，

　　吃一口就有满满的幸福感

　　荣记粉面

　　价格：单拼/双拼 $33，三拼$39，四拼$45，五拼$51

　　地址：铜锣湾糖街27号A地下（港铁铜锣湾站 E 出口, 步行约4分钟）

　　营业时间：11:30am-10：00pm

　　推荐指数：★★★★★

　　 3、车仔面之家

　　特色：生炒咖喱鱿

　　60多年前街边档起家，

　　最驰名要数他家的咖喱鱿鱼。

　　鱿鱼用的是自家制的咖喱酱生炒爆香，

　　汤底则以鸡骨、猪骨熬煮，

　　面条硬度刚好，加一两匙招牌咖喱辣酱，

　　完美的搭配。

　　鱿鱼口感弹牙，有鲜味，咖喱微辣，

　　余韵有香料清香。通常下午3点前就会卖光。

　　车仔面之家

　　价格：饮料每款$6-$10，粉面$8-$16

　　地址：湾仔晏顿街1号A舖（港铁金钟站 F 出口, 步行约6分钟）

　　营业时间：7:00am-6:00pm（星期日休息）

　　推荐指数：★★★★★

　　 4、 华记小食店

　　特色：极辣辣椒油、咖哩鱼蛋

　　隐藏在青衣涌美老屋村，

　　店主自称「车仔面王子」。

　　店里是香港的旧时代杂货铺风格。

　　他家除了一份惹味的小吃外，

　　车仔面更会让你上瘾。

　　上一碟极辣的辣椒油和咖哩鱼蛋，

　　入口终身难忘。

　　华记小食店

　　价格：饮料每款$3-$15，粉面$6-$9

　　地址：青衣涌美老屋村90号地下（巴士42C, 43B 往长享巴士总站方向，长康邨康富楼站对面）

　　营业时间：7:00am-3:00pm（星期二至星期日）

　　推荐指数：★★★★

　　 5、永年士多

　　特色：回甘药材汤

　　元朗地标，五十多年历史，

　　由士多杂货到卖肠粉鱼蛋车仔面。

　　汤底用了猪骨、老鸡，

　　还有果皮、当归、甘草等材料一起熬制。

　　猪红口感适中，猪肠肥美软滑，

　　猪皮爽口入味。

　　红豆奶茶劲推荐，冰块打得细碎，

　　红豆煮到软身起沙，质感浓稠，甜味刚刚好。

　　永年士多

　　价格：饮料每款$8，粉面$8

　　地址：元朗教育路88号宝城洋楼2-4号（港铁朗屏站 D 出口, 步行约8分钟）

　　营业时间：12：00am-10:00pm

　　推荐指数：★★★★★

　　 6、新记车仔面

　　特色：一口就爱的辣汁

　　辣汁是招牌

　　辣汁质地浓稠，微微呛喉

　　因为这辣汁，店里从早到晚都挤满了人

　　猪骨汤底熬得相当的浓稠，

　　它的滷水鸡翼尖、猪肠入味软腍，炸鱼皮入口脆香。

　　经过猪骨浓稠的汤浸泡之后，

　　更加的美味。

　　新记车仔面

　　价格：饮料每款$10，粉面$10

　　地址：铜锣湾登龙街49号地下B铺（港铁铜锣湾站 B 出口, 步行约2分钟）

　　营业时间：12：00am-11:30pm

　　推荐指数：★★★★★

　　 7、九记牛什粉面

　　特色：牛杂多，选择多

　　开在鹅颈桥街市熟食中心，

　　白领至爱，午市必现人龙。

　　牛杂款式选择最多，

　　牛肠、牛膀、草肚、

　　金钱肚、牛沙瓜，说得出都有。

　　干净卫生，美味好吃。

　　九记牛什粉面

　　价格：饮料每款$7，粉面$6

　　地址：湾仔鹅颈桥街市熟食中心8号档（港铁铜锣湾站 A 出口, 步行约6分钟）

　　营业时间：7：00am-5：00pm

　　推荐指数：★★★★★

　　 8、太安楼林记

　　特色：自家咖喱汁

　　太安楼内的热门车仔面店，

　　最正是门口设开放式车仔档，

　　连Viu TV电视剧《玛嘉烈与大卫》都去取景。

　　不知不觉也开了40多年了。

　　鸡翼尖用自家调制的咖喱汁煮，

　　凤爪也够入味；

　　好吃爽口，汁的味道很淳，很香！

　　太安楼林记

　　价格：两菜$24，三菜$30，四菜$36 （另加每餸$6-$10）

　　地址：西湾河筲箕湾道57-87号太安楼地下A34A舖（港铁西湾河站 A 出口, 步行约4分钟）

　　营业时间：12：00am-3：00am

　　推荐指数：★★★★★

　　8家店，都有不一样的故事~

　　周末去香港购物之余，

　　记得来一碗车仔面哦！

　　绝对比便利店的好吃许多！