五香粉 05茶匙 台南米糕里的肉燥的做法 五花肉切条，长约两个食指指节，宽半个食指指节，厚约34毫米不用太刻意，尽量保持大小均匀，也不要切得太碎，否则炖久了会化锅烧热后不放油，直接倒入五花肉用筷子；台南米糕的做法步骤 1 香菇，虾米先泡水，在切丝，肉丝先用胡椒粉，酱油腌过2 糯米先泡水2小时，在倒掉水，蒸熟40分钟3 锅热放入麻油4 放入香菇，虾米炒香5 在放入肉丝和油葱酥，翻炒6 放入酱油，在加入泡；台南鳝鱼面台南有一家老牌鳝鱼面店其生炒鳝鱼很好吃，主要在于大火快炒的手上功夫，加上独门配方的4种醋料鳝鱼下锅炒熟后再淋入备好的意面，全程不过27秒，炒出来的鳝鱼鲜美爽脆，加入特调醋去腥提味，酸中带甜的滋味，令人回味再三；阿里山，日月潭；台湾小吃很多种，像是阿扁鸭蚵仔煎甜不辣珍珠奶茶芒果冰胡椒饼药炖排骨肉圆大肠米线淡水的“老天禄”，基隆的“鼎边锉”，台中的“太阳饼”，嘉义的“鸡肉饭”，高雄的“山河肉”，台南的“黑桥香肠”等等。

台湾的好吃的实在太多了 每个地方都有当地的小吃 风味各有不同 但都蛮好吃的喔！甜的点心太阳饼 地瓜酥 竽头酥 蜂蜜蛋糕 挫冰 芒果冰 珍珠奶茶 红豆饼 甜甜圈 豆花 咸的点心牛肉乾 鱿鱼丝 肉纸 碳烤三明治 比萨；冻顶乌龙茶文山包种茶东方美人茶凤梨酥牛轧糖等1冻顶乌龙茶 冻顶乌龙茶，产地为台湾鹿谷乡凤凰村 永隆村彰雅村冻顶巷，茶区海拔约6001000公尺，依以上三点为核心产区，被誉为“茶中圣品”冻顶乌龙；台湾小吃是独步全球，种类多样化，是台湾人生活中最具代表性的饮食文化，举凡蚵仔煎虱目鱼肚粥炒米粉大饼包小饼万峦猪脚大肠蚵仔面线甜不辣台南但仔面润饼烧仙草筒仔米糕花枝羹东山鸭头肉圆卤肉饭。

台湾美食闻名世界，散落在民间的小吃成千上万，台湾汇聚着来自中国各地的人们，他们带来家乡的饮食，与当地食物和烹调相结合后，发展出独特的美食料理现在就向大家推荐几种台湾美食1牛肉面 牛肉面不仅仅是台湾独具一格的；1红葱头去皮切片备用2热锅放入2大匙猪油将红葱头炸至呈金黄色时，捞出沥干油脂备用3将长糯米及池上米用720cc的冷水浸泡40分钟后，洗净沥干再加入600cc的水及作法2的油2大匙和全部调味料拌匀，一起放入电子锅中煮；台湾小吃很多种，像是阿扁鸭蚵仔煎甜不辣珍珠奶茶芒果冰胡椒饼药炖排骨肉圆大肠米线淡水的“老天禄”，基隆的“鼎边锉”，台中的“太阳饼”，嘉义的“鸡肉饭”，高雄的“山河肉”，台南的“黑桥香肠。

除了中华美食之外，台湾小吃更是独步全球，种类多样化，是台湾人生活中最具代表性的饮食文化，举凡蚵仔煎虱目鱼肚粥炒米粉大饼包小饼万峦猪脚大肠蚵仔面线甜不辣台南但仔面润饼烧仙草筒仔米糕花枝羹；将龙眼干去壳后加以熏烤剥肉，再曝晒两三日，便成了香气袭人的福肉，福肉吃多了容易涨肚子，因此主要作为补品，掺入米糕八宝饭或桂圆粥食用，据说有益智顺脾安神熟寐的功效麻豆大白柚 麻豆大白柚也都赶在10月；位于台北市万华区华西街风味吃摊云集，热门名店荟萃天天生炒牛肉，能吃到牛的各个部位台南担仔面，备有欧洲精品餐具的最豪华海鲜餐厅北海道新鲜尤鱼，现点现烫的绝活烫鱿鱼原汁原味亚洲毒蛇研究所，有开业30年的；每当华灯初上，临近市中心火车站车水马龙的六合路就摇身变成行人徒步的美食天堂，海产粥盐蒸虾木瓜牛奶筒仔米糕臭豆腐乌鱼腱海鲜粥过鱼汤十全药炖排骨担仔面土？鱼羹等等，一网打尽高雄港都最有特色；小吃主要是一些出自于市井之中，一些制作相对简单口味独特的餐饮种类台湾料理，实际就是台湾菜，也包括台湾的特色小吃台湾的饮食文化继承了福建沿海地区的特点，同时也深受日本和欧美饮食文化的影响，形成了自己独特的特色，我。