首届“中国金牌旅游小吃”颁奖典礼

前不久在北京举行，

全国共有200道美食上榜，

有8种来自我们湖南哦！

　　湖南金牌小吃

　　?常德米粉

　　? 江永瑶山油茶

? 特色糖油粑粑

? 香煎传统米发糕

?神农蒿子粑粑

? 芙蓉奇味豆腐

? 华悦葱油卷

?糖油佛手

　　常德米粉

　　湖南省常德市清真第一春餐饮

　　

说起常德米粉上榜应该是不会有疑议的，

湖南人对米粉的爱甚至到了一天吃三顿也不嫌多，

常德米粉更是经典湘菜小吃中百年沉淀的精华，

粉质Q弹有嚼劲，

其码子选料严谨，用料精细，

汤是用牛肉和牛筒骨佐以祖传秘方熬制的高汤，

萝莉妹最爱麻辣牛肉码子的，

吃完嘴巴辣得通红贼爽！

　　

在大长沙也可以吃到哦~

店名：牛无忌

人均：12元

地址：天心区太平街没有吧对面巷子里

店名：刘聋子

人均：12元

地址：晓园路和八一路十字路口

店名：壹德壹

人均：11元

地址：湖南省长沙市河西大学城天马学生公寓

　　江永瑶山油茶

　　江永县女书大酒店

　　

油茶是将从高山采摘的茶叶经过翻炒烘制，

再配合适宜的猪油、生姜丝、大蒜瓣、

豆瓣酱、蘑菇等混合在茶锅里热炒，

用茶杵反复锤打至烂，味道、精华尽出，

再加入清洌甘甜的山泉水熬煮成茶，

盛入撒上葱花、炒米、花生米、油茶果的碗，

配上好吃的点心，

便成味道、香气独特的油茶，

有驱湿避瘴、消食醒胃之功能。

　　

江永大瑶山的自然生态环境

造就了丰富多彩的富有特色的瑶山油茶。

首先，江永瑶山油茶采用的绝对是顶级食材。

海拔1000多米以上的瑶山水以及野生茶叶等纯天然绿色生态食材，

让江永瑶山油茶从口感上就悦人味蕾。

店名：江永县女书大酒店

人均：183元

地址：江永县永明中路（近知青广场）

　　特色糖油粑粑

　　湖南华天大酒店

　　

特色糖油粑粑主要原料是宁波的糯米粉和糖，

制作工艺精细讲究，有特殊的制造过程。

金黄脆嫩，甜而不浓，油而不腻，色香诱人，

而长沙街头的更偏向这种外壳偏脆的。

　　

店名：李公庙糖油粑粑

地址：百联东方广场正对面(李公庙巷子7号门面)

店名：心太软糖油粑粑店

地址：南门口附近，步行街尽头，过马路右边第 一个巷子

店名：宋记粮油糖油粑粑店

地址：长沙市公安局旁边巷子进去

　　香煎传统米发糕

湖南华天大酒店

　　

香煎传统米发糕精选自浏阳乡村大米发酵而成的面点。

其色泽洁白，绵软甜润，粉肉可口，

普通发糕分糯米和大米的，

小时候第一次吃的时候惊讶于他的蓬松，

软绵绵还带一点甜味，

感觉吃再多也没负担。

通常还会点缀枸杞和芝麻，

包子铺一般都有卖。

　　

店名：德园包点

地址：长沙市天心区黄兴中路27号王府井百货B1

店名：文运街包子店

地址：文运街和顺星桥交接处

店名：湖南华天大酒店

地址：长沙市芙蓉区解放东路300号

　　神农蒿子粑粑

湖南中维神农大酒店

　　神农蒿子粑粑主要以蒿子、米粉为原料精制而成。

先是将采撷自低岗野地的蒿子捣碎、浸泡、去汁、揪干，

用糯米粉加水拌，做成圆扁粑粑。

在制作过程中，可根据个人口味加鸡蛋、姜末、香蒜末、碎红尖椒等，

用蒸笼蒸至里外糯软，

或用平锅炸至边缘泛出金黄色。

热吃冷食均可，

口感柔润香糯，味鲜色美。

　　

店名：湖南中维神农大酒店

地址：湖南长沙芙蓉路三段269号

　　芙蓉奇味豆腐

湖南芙蓉华天大酒店

　　萝莉妹觉得奇味豆腐的神奇之处在于

明明是通过高温油炸，

但是内里豆腐质地竟然可以如此细腻肥嫩有光泽，

说明这可是非同小可的炸豆腐工艺

蛋白质流失少了自然豆腐的保水率就高啦。

店名：湖南芙蓉华天大酒店

地址：湖南省长沙市五一大道176号（火车站对面）

　　华悦葱油卷

　　湖南华悦大酒店

　　看这金黄金黄的色泽就感觉外表酥脆，

内里葱香油润，

如果趁热吃，

咬下去就会从葱油卷冒出热气，

跟我们爱吃的葱油粑粑有异曲同工之妙。

店名：湖南华悦大酒店

地址：长沙市开福区芙蓉中路一段2号(开福寺地区,近三一大道)

店名：倪爹葱油粑粑

地址：五一广场景江东方大厦西侧三兴街往里走约50米“矮子馅饼”旁

店名：湘潭葱油粑粑

地址：南门口小巷子内（近马里奥）

　　糖油佛手

湘潭华都国际大酒店

　　糖油佛手最点睛的应该是中间色比度适中的猪油红糖馅，

糖油佛手成品形似佛手，松软可口，回味悠长。

面点做成一丝一丝的也太精致了！

对 没错！

如果没机会去湘潭华都大酒店吃这道美食，

长沙街头包子铺的银丝卷也有相似的味道，

只是里面夹的是白糖桂花馅。

　　

店名：湘潭华都国际大酒店

地址：湘潭市岳塘区建设南路328号

另外附上全部获奖名单↓↓

以后出去旅游就按照单子上的来吃吧~

　　辽

　　宁

老边百年煸馅饺子▼

小市小小羊汤▼

宋大房雪原熏鸡▼

　　吉

　　林

老韩头鸡汤豆腐串▼

正红旗烧鸽子▼

阿满招财猪手▼

延吉冷面▼

　　黑

　　龙

　　江

老仁义牛肉蒸饺▼

哈尔滨裕昌烧鸡▼

哈尔滨回头▼

大兴安岭阿蒙野菜包子▼

　　天

　　津

狗不理包子▼

桂发祥十八街麻花▼

果仁张▼

大福来锅巴菜▼

万全堂杨村糕干▼

宝坻卷馅肉饼▼

　　河

　　北

白家牛肉罩饼▼

石家庄红星包子▼

李春秋驴肉火烧▼

鸿宴饭庄棋子烧饼▼

昌黎赵家馆饺子▼

唐山凤凰园酥饼▼

石门一味缸炉烧饼▼

张家口捞汁莜面▼

承德老三羊汤▼

　　山

　　西

寿阳韩愈茶▼

食冠云平遥牛肉▼

平遥晋升油茶▼

认一力牛羊肉蒸饺▼

鑫炳记太谷饼▼

翠岭天和蛋▼

林记头脑▼

运城软麻花▼

山西泡泡油糕▼

　　内

　　蒙

　　古

巴图查干奶豆腐▼

　　

背头稍麦▼

丰镇康寿圆月饼▼

　　

赤峰大唐对夹▼

包头茶汤▼

　　上

　　海

功德素菜包▼

小杨生煎▼

沈大成糕团系列▼

老城隍庙鲜肉锅贴▼

南翔鲜肉小笼▼

王家沙鲜肉月饼▼

小绍兴白斩鸡▼

吴苑饼家蟹壳黄▼

阿娘黄鱼面▼

　　江

　　苏

南之缘汤包▼

奇芳阁莲子赤豆元宵▼

胥城奥灶面▼

王兴记无锡小笼▼

马市街饣它（SHA）汤▼

宴春水晶肴（yáo）蹄▼

常州大麻糕▼

东台鱼汤面▼

冶春蒸饺▼

翠和园淮饺▼

　　浙

　　江

东山鱼丸（鱼饼、敲鱼）▼

台州红糖麻糍▼

缙云烧饼▼

丁莲芳千张包子▼

善蒸坊牌龙游发糕▼

“缸鸭狗”宁波汤圆▼

知味观鲜肉小笼包▼

咸亨油炸臭豆腐▼

　　安

　　徽

三河米饺▼

披云深渡毛豆腐▼

耿福兴虾籽面▼

胡兴堂蟹壳黄烧饼（黄山烧饼）▼

寿县寿西湖大救驾▼

西海徽州苞芦馃（guo) ▼

宿州（Shā）汤▼

绩溪挞馃（ta guo)▼

　　福

　　建

南普陀素饼▼

聚春园太极芋泥▼

同利肉燕▼

珍豪呷安海土笋冻▼

吴再添沙茶面▼

福鼎渔片江▼

尚干拌面▼

沙县芋饺▼

　　江

　　西

温汤佬富硒盐皮蛋▼

藕塘边推浆米古▼

兴国鱼丝▼

黎川灌芯糖▼

南昌炒粉▼

　　山

　　东

山东煎饼▼

济南油旋▼

老济南把子肉▼

胶东鲅鱼水饺▼

武大郎炊饼▼

　　河

　　南

董家闹汤驴肉▼

逍遥杨凤花胡辣汤▼

萧记三鲜烩面▼

北舞渡闪家胡辣汤▼

黄家灌汤包▼

老雒（luò）阳浆面条▼

濮阳壮馍▼

　　湖

　　北

蔡林记热干面▼

来凤田二姐油茶汤▼

利川钱汤圆▼

孝感米酒▼

果城里印子粑▼

老谦记豆丝▼

良物华美五彩汤包▼

　　北

　　京

天兴居炒肝▼

大顺斋糖火烧▼

东来顺羊肉串▼

仿膳饭庄豌豆黄 ▼

锦芳元宵▼

　　广

　　东

惠州东江密制油条▼

惠州梅菜扣肉酥▼

化州拖罗饼▼

梅州赞粄▼

莞香楼大宁蟹黄粥▼

　　广

　　西

桂林米粉▼

柳州螺蛳粉▼

靖西香糯凉粽▼

共一老友粉▼

金牌榴莲酥▼

　　重

　　庆

吴抄手鸡汁锅贴▼

袁朝辉牌油醪糟▼

丘二馆鸡丝凉面▼

余记山城小汤圆▼

愚小面招牌牛肉面▼

北碚兼善包▼

重庆酸辣粉▼

重庆红烧牛肉抄手▼

　　贵

　　州

赵老五黄粑▼

青岩糕粑稀饭▼

遵义豆花面▼

务川仡佬油茶▼

　　云

　　南

天龙夹沙乳扇卷▼

仟真和破酥包▼

云南过桥米线▼

昆明小锅米线▼

巍山扒肉饵丝▼

昆明山珍卤饵丝▼

建水烧豆腐▼

昆明象形南瓜饼▼

曲靖蒸饵丝▼

　　四

　　川

赖汤圆▼

龙抄手▼

益康宜宾燃面▼

川北凉粉▼

兰师傅挞挞面▼

凤凰九品牛肉米线▼

红珠金桂糕▼

泸州郑黄粑▼

九九牛肉豆腐脑▼

绵阳米粉▼

　　西

　　藏

日喀则朋必▼

西藏徒步贴心饼▼

　　陕

　　西

西安老孙家牛羊肉泡馍▼

西安樊记腊汁肉夹馍▼

西安贾三清真灌汤包▼

春发生葫芦头泡馍▼

咸阳三原老黄家泡泡油糕▼

宝鸡岐山百年美阳臊子面▼

榆林羊肉臊子荞面饸饹▼

耀州咸汤面▼

　　甘

　　肃

东方宫兰州牛肉拉面▼

再回首酿皮▼

达记驴肉黄面▼

馨麦郎燕麦甜醅▼

永昌则徐羊羔肉垫卷子▼

张掖搓鱼面▼

　　海

　　南

文昌抱罗粉▼

琼海椰奶炒冰清补凉▼

新泰来定安粽子▼

和乐蟹粥▼

琼海芒果肠粉▼

海南鸡屎藤粿仔汤▼

海南鲜椰丝益母草粑▼

　　宁

　　夏

杜优素羊杂碎▼

老毛手抓羊肉▼

长久一品羊肉老搓面▼

福苑燕面糅糅▼

三住宅凉皮▼

马文清羊羔头▼

红宝蒿子面▼

　　青

　　海

青海京糕奶皮▼

青海凉皮▼

茶香牦牛奶皮盅▼

青海青稞饼▼

　　新

　　疆

库车大馕▼

吾吾子羊羔肉▼

和田烤包▼

魏小胖功夫面搓鱼子▼

小四面皮▼

这200道金牌小吃

道道美味，赶紧存起来

以后去哪旅游都不愁找啥吃了！

　　

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