府文庙是泉州市主要文化古迹之一。其历史悠久，规制完整，气势宏大，文化内涵丰厚，是东南亚地区名闻遐迩的最大的文庙建筑群。如今的文庙已经成为了吃喝玩乐的集散地，各种美食都是泉州地道的特色小吃，美食其实就是泉州人认为再平常不过的古早味。

　　

　　— 百源路 —

　　后城面线糊

　　

　　

　　后城面线糊，不在后城街上，在百源路招商银行对面内沟河边上，正对着中闽百汇的卸货区，店主洪老先生在这里开店20多年了每天早上准时六点开店每天来来往往的顾客非常多，一般都是老先生和他的爱人在顾店，老先生的媳妇下班也会来帮忙。

　　人均：13元

　　营业时间：早上5.00~下午1.00 下午4.00~晚上10.30

　　地址：百源路招商银行对面祖师桥旁

　　郭记涂门贡糖

　　

　　

　　郭记涂门贡糖始建于清光绪十年（1884年），泉州人郭蚵在泉州顺济桥南开店，制作贡糖并出售。他便是郭家的祖先，郭记涂门贡糖的创始人。卖的贡糖为闽南传统的花生贡糖、香酥贡糖、花生卷三种。

　　人均：15元（丰俭由人）

　　地址：百源路23号

　　黄记卤料店

　　

　　

　　黄记卤料店在泉州已经开了20多年了，很多老泉州都爱来这里买卤料，每次路过都能看见店门口排起队伍来。他们家的鸡爪跟洪濑的鸡爪比起来又是另外一种风味，鲜森偏爱他们家的鸡爪、大肠、豆腐、海带结...

　　人均：20元（丰俭由人）

　　地址：后城街对面巷口（郭记涂门贡糖隔壁）

　　兴源古厝餐馆

　　

　　

　　兴源古厝餐馆开在百源路中段，是一家35年的老店，做的都是闽南传统佳肴。他们家没有主打菜的，老板说客人想吃什么我们就做什么，怎么做怎么吃客人说的算~

　　人均：50元

　　营业时间：17:00~23:00

　　地址：百源路工商银行对面

　　源珍蜜饯

　　

　　

　　源珍蜜饯在天福茗茶旁边的小巷子里（不是在沿街店面）店里蜜饯品种多样，看的眼花缭乱，闻到蜜饯的味道鲜森不自觉的咽了咽口水（捂脸），老板很热情，所有的蜜饯都能品尝，先吃后买~

　　人均：15元（丰俭由人）

　　地址：百源路4栋103号（天福茗茶旁小巷子）

　　— 泮宫—

　　泮宫泉港浮粿

　　

　　

　　店在泮宫口骑楼进来的左手边，靠近内沟河的旁边，每次来买浮粿的时候等候炸浮粿的人都很多。浮粿一个3元，味道棒棒的！他们家的醋肉和四果汤也很好吃

　　人均：10元 | 浮粿3元一个

　　地址：泮宫口进来的左手边（文庙旁边）

　　海丝金凤

　　

　　

　　在泉州，提起元宵圆，最负盛名的莫过于金鱼巷的海丝金凤元宵圆，老字号的口碑耳熟能详，储藏着很多海外侨胞对于故乡的思念之情，更珍藏着多少人的童年记忆，制作汤圆的手艺已流传了百余年。

　　人均：10元

　　地址：泮宫口 金鱼巷5号

　　东来菜头酸

　　

　　

　　泉州人把腌萝卜叫做菜头酸，店门口有一大盆，白萝卜切的厚度比较厚，除了有盒装的菜头酸，还有腌杨桃、油柑等等。可以尝试一下白萝卜水，杨桃水蛮清甜，一杯一块，菜头酸和杨桃一元一块，味道不错~

　　人均：10元

　　地址：泮宫口 金鱼巷3号

　　五叔公土笋冻

　　

　　

　　土笋冻泉州人都知道，土笋冻就是一种蠕虫（海蚯蚓），经过熬煮，虫体所含胶质溶入水中，冷却后即凝结成块状，其肉清，味美甘鲜。配上好酱油、永春陈醋、蒜蓉。营养价值很高~

　　人均：10元

　　地址：泮宫口 金鱼巷15号

　　深沪名粳馆

　　

　　深沪名粳馆20年老店，店主张猛祥老先生是地道深沪人。张猛祥老先生说中闽百汇还没开的时候这家店就已经开了，这家老店也见证文庙广场的变迁~鲜森最爱吃他们家的壶仔饭、海蛎煎、虾仁羹~

　　人均：20元

　　地址：文庙德克士对面小巷子店面面对内沟河

　　— 胭脂巷 —

　　胭脂巷咸饭

　　

　　这家店在泉州也算老字号了，店面有点旧，咸饭和肠灌肠煮制得软硬刚好，就是对于鲜森这种吃货来说份量有点少。

　　人均：20元

　　地址：胭脂巷3号

　　连理地瓜粉团

　　

　　地瓜粉团，韧劲十足！地瓜被喻为平价美味的“土人参”，里面含有胡萝卜素、维生素和铁、钙等矿物质，还能润肠道，减少脂肪吸收。地瓜粉团是营养健康的风味小吃，颇受泉州人的喜爱。

　　人均：15元

　　地址：文庙胭脂巷祖闾苏15号

　　— 涂门街 —

　　斯丹姜母鸭

　　

　　

　　这家店在清净寺边上的一家专营姜母鸭的夫妻店铺，店门口处放着几排灶头和砂锅，现场制作姜母鸭。菜单很简单，就是姜母鸭，米饭，鸭胗，青菜和三种汤。这里姜母鸭是整只售卖的，鸭子都是去除内脏的，姜母鸭上来时，香味很浓啊，砂锅煮得很久，所以很入味的，鸭肉也不老，好吃~

　　人均：75元1只

　　地址：涂门街104号

　　好成财牛排馆

　　

　　

　　绝对是泉州的老字号。始于清宣统二年(1910年)，早年创始人离开家乡闯南洋，去了菲律宾做厨师。民国初年回到家乡开了家牛肉馆。闯南洋的经历让厨师见识了西式牛排的做法，回到泉州后加进了西方元素改良了本地的牛肉做法，没想到炖的全熟的牛肋排受到了客人的喜欢，于是这种做法便坚持下来，直到今天。

　　人均：20元

　　地址：涂门街221号

　　途径公交

　　府文庙公交站：14路、19路、25路、26路、32路、3路、4路、6路、K205路、社区巴士3路，至府文庙下车。