只是为了盈利，便把加盟店全都回收了肉的油脂流入汤汁，加上各种调味，和着卤肉本身，一起浇到饭上用台湾人吃卤肉饭最爱用。

截至2024年6月底，煌上煌酱卤肉制品加工业拥有4052家专卖店，其中直营门店228家加盟店3824家对比2023年底，煌上煌的门店。