临平新开了一家超棒粤菜餐厅！别说小余没告诉你！

　　在这样一个心情沉闷的周四，

　　就需要这样的美味调解一下！！

　　感觉才有力气迎接周五！！！

　　

　　【一品粤珍】

　　一品粤珍杭州店位于余杭区临平东湖北路471号，润达国际大酒店的2/3F，拥有餐位800个，同时拥有大中小宴会，内部装潢陈设更是别具一格，是您婚礼宴请，家庭聚会，生日聚餐，团队会议的首选之地。

　　

　　【 一品粤珍 | 粤菜之五行奥义】

　　所谓食之本味，意味着以食物的原味为核心。

　　无论是品尝口感、烹饪技巧、就餐氛围，

　　都是为了衬托和带出食材天然的味道，

　　粤菜对此尤为讲究！！！

　　

　　粤菜料理的原则是根据食物本身的味道，顺势而为，讲究清淡，注重食物的鲜、嫩、爽、滑。更有高人，归纳出粤菜之五行奥义。

　　【 色 】

　　尊重食材的自然性

　　

　　一品珍馐：水晶蔬菜冻

　　粤菜讲究原料的季节性——不时不吃。吃鱼，有“春鳊秋鲤夏三犁（鲥鱼）隆冬鲈”；吃蛇，则是“秋风起三蛇肥，此时食蛇好福气”；吃虾，“清明虾，最肥美”；吃蔬菜要挑“时菜”，实是指合季节的蔬菜。

　　【 香 】

　　从不掩盖食材本身的香味

　　

　　一品珍馐：蜜汁香煎牛仔骨

　　粤菜味道讲究“清、鲜、嫩、滑、爽、香”，追求原料的本身的香味。粤菜调味品种类繁多，遍及酸、甜、苦、辣、咸、鲜。但只用少量姜葱、蒜头做“料头”，而少用辣椒等辛辣性作料，也不会大咸大甜，那种流连忘返的味道，令人无法忘怀！

　　【 味 】

　　尊重食材本身的味道

　　

　　一品珍馐：鲜辣一品窝

　　对食材的尊重，是粤菜的精髓所在。所谓对食材的尊重，意味着烹饪过程会议实物原味为核心。无论是酸甜苦辣咸，亦或是煎炒炸蒸炖煮，全都是为了衬托和带出食物本身的味道。

　　【 意 】

　　不断大胆的推陈出新

　　

　　一品珍馐：芝士牛油焗龙虾

　　粤菜不断吸收中国北方烹饪技艺和西餐烹饪技艺，灵活善变，贯通中西。粤厨们秉持着广东人那种灵活多变的发散性思维方式。他们具备一种素质，就是对一切可吃的东西，总是不断地进行研究和改良。

　　【 养 】

　　保持食材本身的营养

　　

　　一品珍馐：一品至尊佛跳墙

　　食物的养生，最显著的特点之一，就是“有病治病，无病强身”。在享受食物美味之时，不知不觉达到防病治病之目的。这也是粤菜还原食材本味的优势，即简单的烹煮却不会破坏食材本身的营养成分。

　　这五点可谓是粤菜的五行奥义，而粤系名店【一品粤珍轩】便是此间修为的个中高手。一道酱爆鸳鸯花不仅食材考究，入口之后更留有一股石榴花的清香。

　　

　　一品珍馐：酱爆鸳鸯花

　　此外，说起粤菜的特色，便不可不提广式茶点。用料精博，品种繁多，款式新颖，口味清新多样，制作精细，咸甜兼备，能适应四季节令和各方人士的需要。各款点心都讲究色泽和谐，造型各异，相映成趣，令人百食不厌。上海滩许多一品粤珍轩的“死忠”，经常大老远赶来饮茶吃点心，足可见其茶点名不虚传。

　　

　　一品珍馐：一品虾饺皇

　　在广东、香港，很多地道的粤菜厅往往其貌不扬，偶尔在穿堂过巷时，不经意间发现有一家餐厅门庭若市。而一品粤珍轩绝对是一家既让你品尝正宗，又让你赚足面子的粤菜餐厅——格局分配得益，私密性很好，无论是宴请宾客，还是家宴婚宴都是一个非常理想的场所。

　　

　　众多优惠活动，欢迎您莅临品鉴！

　　订餐热线：0571-86301999

　　地址：余杭区临平东湖北路471号

　　听说这两个活动最近都很火爆！快戳！~

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