冒烟冰淇淋怎么做 在口味上了创新和变化，同时也在冰淇淋的外观和制作过程上出现了很多的变化冰淇淋的制作更加简便了，现在科学的发展让人们了解了更多快速的制作冰淇淋的方法，液氮是一种零下一百八十多度的物质，能够瞬间冷冻。

食品级液氮用来加工制作食品是无害的，同时，由于少量液氮在常温下会很快蒸发，人体短暂接触时会形成一个“隔温层”，不会有太大问题，但是由于液氮温度过低，直接接触还是存在被冻伤的风险，所以在食用“冒烟冰淇淋”时必须小。

1冒烟冰淇淋 现在旅游业在国内越来越盛行，各个大小景区都能看到冒烟冰淇淋的存在，它对小朋友和女孩子有着很大的吸引了，小小一盒冰淇淋3050元不等，真正吃了才发现，除去鼻孔会冒烟外，其它毫无亮点可言，不管味道还是。

冒烟的冰淇淋叫液氮冰淇淋液氮冰淇淋的做法如下1准备200毫升的奶油100毫升的牛奶10小勺白糖约10克，3小勺香草精约3克水果切成小块2将奶油牛奶白糖和香精加入到玻璃碗中，用筷子搅拌混合液体。

冒烟冰淇淋之所以冒烟，是因为往冰淇淋里面添加了液氮，液氮是液态的氮气，惰性气体，无毒无色无臭无腐蚀性，不可燃，温度极低液氮遇热会极速蒸发，嘴巴的温度对于液氮来说就是高温了，所以，当你将冒烟的冰淇淋吃到。

消费者可以在家就体验一次烟雾冰淇淋了液氮是一种零下一百八十多度的物质，能够瞬间冷冻冰淇淋原液，这种制作方法快速简单可以依靠自己的力量就完成，只需要准备冰淇淋原液和液氮就可以了。