1干香菇用水冲洗干净表面的灰尘，然后用水泡发两小时2把泡发的香菇择洗干净，然后切成小丁，准备一些猪肉末，切一些葱姜蒜末备用按个人喜好，准备一些甜面酱和香辣酱3锅中倒油烧热，下肉末炒散炒熟肉末炒。

7将鸡蛋倒入锅中，然后加入生粉勾芡8最后加入一勺花椒油，卤好了如下图。

老北京打卤面的做法如下需要提前准备食材包括干木耳6个干黄花菜1把干香菇5朵五花肉200g面条500g 1木耳泡发2黄花菜泡发3五花肉冷水入锅，加入葱姜片，2个八角和1勺料酒，大火烧开转中小火煮30分。

7另起一个炒锅倒入油茶籽油，油热后关小火加入花椒爆香，关火将油倒入装有卤料的锅里，继续搅拌，卤就做好了打卤面的做法 食材面条适量圆茄子1个青椒1根猪肉1块洋葱半个小葱1根蒜4粒姜1小块。

西红柿鸡蛋打卤面的做法 两个西红柿洗净切片一个柿子椒洗净切丁适合数量的香菇切丁，两个鸡蛋捣碎蛋液里加盐一块老姜片切碎各种西红柿鸡蛋面，锅内放油油热将蛋液倒入炒成蛋花盛出，另放油油热爆香葱花姜碎将西红柿倒入翻炒。

打卤面的各种卤的做法 番茄鸡蛋卤的做法 食材西红柿2个，鸡蛋2个，木耳猪肉1小块，火腿1小块 调料淀粉，料酒，葱1小段，姜1小块，盐，糖 做法1猪肉洗净切小块，加料酒淀粉搅匀，放10min2提前泡发好的。

秘制西红柿鸡蛋打卤面的做法 1准备好食材西红柿切小块，豌豆洗净沥干水份2水开放入香椿焯一下水，去除草酸，放一点点盐，香椿变绿即可3切碎备用4油热摊鸡蛋，搅碎5鸡蛋要炒的老一些，这样才会有浓浓。

做法步骤1木耳150克切成丝，黄花菜80克切段 2起锅倒入15克食用油，猪肉馅200克，葱姜末少许，配菜放入，加入生抽10克，蚝油5克，盐3克 3一碗开水，盖上盖子焖56分钟 4两个鸡蛋倒入，待稍微凝固再翻炒，水。

面条分为“清卤”和“混合卤”两种清卤也叫“水卤”，混合卤也叫“稠化卤”虽然方法不一样，但是吃到嘴里味道就不一样了我来给你介绍一下正宗的打卤面做法欢迎阅读打卤面的正宗做法 材料黄花10g木耳10g。

4炒鸡蛋，如下图所示5重新起锅，爆香姜蒜把刚切好的所有食材放入锅中开始煎6在有蘑菇的水中加入料酒生抽老抽盐7将鸡蛋倒入锅中，然后加入生粉勾芡8最后加入一勺花椒油，卤好了如下图。

山东打卤面 打卤面分“清卤”“混卤”两种，清卤又叫氽儿卤，混卤又叫勾芡卤，做法固然不同，吃到嘴里滋味也两样北平的炸酱面前门外的一条龙，东安市场的润明楼，隆福寺的龟温，酱都炸的不错至於混卤，拿北平来。

3取炒锅加一些香油和色拉油和几粒花椒，加入蒜末，炸香浇在做好的卤上4煮面浇卤即可特点亦饭亦菜，京味名食，老百姓的最爱，过年必备 2西红柿打卤面 做法鸡蛋3个，放在容器内搅匀西红柿切块2。

打卤面的正宗做法 打卤面分“清卤”“混卤”两种，清卤又叫氽儿卤，混卤又叫勾芡卤，做法固然不同，吃到嘴里滋味也两样下面我给大家介绍打卤面的正宗做法，欢迎阅读！打卤面的正宗做法 主料黄花10克 木耳10克 榛蘑10。

方法卤面的做法很多，其中比较著名的就是打卤面，先将各种食材整理好，起锅烧油后将其煮熟，最后烧开水熟面条，面条煮熟后再将食材放在上面就可以食用了辅料及食材面条300克，杏鲍菇一个，尖椒一个，葱一小段，调料。

打卤面的卤有香菇木耳青菜胡萝卜鸡蛋肉糜等打卤面做法多样，风味不一，用料随做法不同有差异特点是做卤，有荤有素，然后煮白水面条，煮好后把卤放到白水面条充分搅拌，是北方人最喜欢的面食之一，口感香浓，亦。

打卤面做法多样，风味不一，用料随做法不同有差异特点是做卤，有荤有素，然后煮白水面条，煮好以后把卤放到白水面条充分搅拌，是北方人最喜欢的面食之一，口感香浓，亦饭亦菜打卤面做法多样，风味不一，用料随做法有差异。

这里给大家分享几款打卤面里面的卤的制作方法一 西红柿鸡蛋打卤面西红柿鸡蛋打卤面应该是大家最常见的一款打卤面了，也得到了很多人的喜欢，做法也是非常的简单了然后准备两个西红柿两个鸡蛋，把西红柿切一下，切一点点的蒜。