第二，北方处暑传统食物1北京吃鸭子 北京处暑的话一般是会吃鸭子的，鸭子的做法有很多种，比如白切鸭柠檬鸭烤鸭百合鸭等等，北京当地人处暑的时候一般会去店里购买百合鸭食用的，但是要注意的是，吃鸭肉的时候不。

处暑吃鸭子祛暑补虚 处暑日，北京有吃鸭子的传统鸭子是“鸡鸭鱼肉”四大荤之一，富含蛋白质B族维生素维生素E烟酸等，是一种适于滋补的美味佳肴鸭肉中含有较丰富的烟酸，对心脏疾病有预防保护作用鸭肉性寒。

也是一个传统的节日，流传有不少传统的习俗老北京也有流传下来的习俗，即吃鸭子老鸭味甘性凉，为了迎接秋凉的到来，民间有处暑吃鸭子的传统如今处暑这天，北京人都会到店里去买处暑百合鸭等。

营养人士称，此时饮食应遵从处暑时节润肺健脾的原则，常吃些清热生津养阴的食物鸭子是属于适合处暑之际的润燥食物二民间一直流传吃鸭子的习俗 处暑吃鸭子的习俗一直流传民间吃处暑鸭，有很多种吃法白切鸭。

其实在我国的大部分地区，在不同的节气都有不同的饮食习惯，有些人在处暑这天也会去吃饺子，但是大多数人都会吃鸭子很多网友在知道处暑这天要吃鸭子之后，还说终于找到了一个不用去吃饺子的节日了到了处暑的节气，家。

轻潮热咳嗽等症老母鸭能补虚滋阴，对久病体虚者或虚劳吐血者均有补益作用处暑节气为什么要吃鸭子 “处暑”到来表示炎热的暑天就要终止了，在我国许多地方，处暑意味着凉秋的开始从这一天以后，我国大部分地区温差增大。