1、锅包肉是哪个地方的菜 锅包肉是一道著名的 东北菜 其色泽金黄，外酥里嫩，口味酸甜锅包肉的营养价值 锅包肉的主要材料就是猪里脊，而我们知道，猪里脊是我们生活中最为常见的肉类，它对人体有着诸多的好处，例如含有。

2、锅包肉菜系家常菜 锅包肉英文名Fried Pork in Scoop，原名锅爆肉，光绪年间始创自哈尔滨道台府府尹杜学瀛厨师郑兴文之手 20 成菜后，色泽金黄，口味酸甜锅包肉是为适应外宾口味，把咸鲜口味的“焦烧肉条”。

3、锅包肉是东北辽宁的特色菜，属于东北菜系当年道台杜学瀛接待外国来宾，为了迎合他们的口味，作为滨江道署首任道台杜学瀛的首席厨师，郑兴文冥思苦想才创出了“锅包肉”这道菜锅包肉将肉片的外面包裹着用土豆做的淀粉，之后直。

4、锅包肉是东北地区的名菜，原名锅爆肉，为厨师郑兴文创造，原本是为了适应外宾口味而将焦烧肉条改成了一道酸甜口味的菜肴清朝覆灭后，锅包肉成了禁菜私菜，然后日军侵华，锅包肉的做法流传民间，后来经过改造，形成了不同的。

5、1锅包肉是东北的特产2锅包肉是一道东北名菜，原称“锅爆肉”，始创于光绪年间哈尔滨道台府 府尹 杜学赢的厨师郑兴文之手，因宴请俄罗斯外宾，将原本咸鲜口味的“焦烧肉段”改成适合外宾的酸甜口味“锅爆肉”，又因。

6、锅包肉是一种低脂肪的肉菜，多吃瘦肉不仅可以有效地降低胆固醇，还可以预防心脏病和高血压等多种疾病锅包肉是一道低脂肪低卡路里的美食，好吃美味又健康所需要用到的烹饪食材也很简单猪瘦肉也可以称里脊肉，还有胡萝卜。

7、问题一锅包肉是什么地方的菜 处正的锅包肉属于 *** 菜，一盘就八片，炸完后形似小锅，并带汁，才叫锅包肉后由于1889年由西北 *** 迁移到东北，汉民的大量食用而改成猪肉做的，又在东北发起，才成为现在东北菜。

8、在中国现代饮食史上，锅包肉让哈尔滨人感到骄傲和自豪，它驰名长城内外，大江南北，可谓无人不知，无人不晓，没有人没吃过，这种菜肴兼有北方菜系的咸鲜，还略带西洋风味的酸甜口，连外国人吃着，都竖起大姆指2做法。

9、1锅包肉是东北地区的名菜，它由郑兴文发明，是为适应外宾的口味将焦烧肉条改成酸甜口味而制成的2锅包肉最初被人们称为“锅爆肉”，制作它要先将腌制好的肉放入锅中油炸，再将它和葱姜蒜糖醋汁一起翻炒均匀即可。

10、锅包肉是一道东北菜，最早来源于哈尔滨说起好吃的东北菜，就不能不提到很多人下馆子必点的一道“硬菜”锅包肉硬菜是我们东北人对解馋实惠能镇得住台面的大块肉菜的叫法，不管是家宴还是聚餐，必有几道C位的“场面菜。

11、锅包肉是一道东北菜，光绪年间始创自哈尔滨道台府府尹杜学赢厨师郑兴文之手菜品历史郑兴文6岁随父来到北京，渐渐对厨艺产生了兴趣1907年，郑兴文到哈尔滨滨江道衙门，当上官厨，给道台杜学瀛料理膳食道台府里经常会宴请。

12、锅包肉是哪个地方的菜锅包肉的制作方法是什么锅包肉是东北的招牌菜，但是由于锅包肉甜酸的口感受到了许多人喜爱，因此目前在国内各地都能够品味道这道特色美食锅包肉有悠久的历史锅包肉色泽金黄，口感甜酸，提前准备好食材。

13、锅包肉是东北菜系，是辽宁的代表菜锅巴肉制作方法制作食材 新鲜猪里脊肉300克 姜丝5克 葱丝20克香菜10克 精盐料酒酱油白糖醋鲜汤水淀粉色拉油各适量制作流程 1新鲜的猪里脊肉改刀成7厘米长5厘米。

14、做锅包肉必需用瘦肉，而且用里脊肉最佳在选好的肉段外面挂上土豆淀粉的糊，入热油炸，将里面的瘦肉段收干，这时候再加番茄酱胡萝卜西红柿及鲜柠檬冰糖等，熬成酸甜汁，翻炒炸好的肉段就能出锅了，特点是北菜南作。

15、当然是我们有名的东北菜啦锅包肉是我的最爱，我自己也会做，就是太麻烦了。