1、其实蛋黄鱼片是山东非常著名的一道汉族菜肴了，是属于鲁菜系，这款菜肴的主要食材就是鸡蛋黄和草鱼了，色泽金黄，而且吃起来非常的鲜美可口，这款菜肴食材常见，而且制作方法非常简单，营养价值很高，所以是非常受欢迎的一款菜肴。

2、蛋黄鱼片是哪个地方的菜 蛋黄鱼片是山东省汉族名肴，属于 鲁菜系 以草鱼，鸡蛋黄制作，色泽金黄，味道鲜咸该菜原料易取，做法简单，营养丰富，味道鲜美，是一道受大众喜好的菜品蛋黄鱼片的营养价值 健脾养脾养胃。

3、蛋黄鱼片是一道营养丰富的养生食品，女性食用可美颜瘦身，而体质虚弱的老年人食用后可健脾消胃，实在是居家必备之养生佳肴啊。

4、蛋黄鱼片的特色 色泽金黄，味道鲜咸 教您蛋黄鱼片怎么做，如何做蛋黄鱼片才好吃 1鱼肉洗净，切成长段，从中间一片两开 2片好的鱼片放入盆内，加入少许精盐料酒喂入味，再加入蛋黄液，搅匀后，放。

5、1 先将鱼肉切成4厘米长1厘米厚1厘米宽的条，放在冷水中浸泡，然后取出用洁净毛巾吸干水分，置盆内加料酒精盐味精拌匀，加鸡蛋清干淀粉葱花拌匀上浆鸡蛋黄调散，加相粉调成蛋黄糊2 锅洗净置旺火上。

6、蛋黄鱼片是一道鲁菜，一般的做法是 类别私家菜 工艺蒸 口味酸咸味 食用中餐晚餐 主料草鱼500克 配料鸡蛋黄100克 淀粉玉米30克 调料植物油20克 料酒15克 醋。

7、核黄素03毫克，烟酸07毫克，维生素C015毫克，维生素E1746毫克，钙20672毫克，磷101163毫克，钾173885毫克，钠142443毫克，镁17405毫克，铁1444毫克，锌578毫克，硒8568微克，铜036毫克，锰024毫克。

8、蛋黄可以做青椒炒鸡蛋黄自制冰淇淋过桥豆腐蛋黄鱼片葡式蛋挞胡萝卜苹果奶老婆饼提拉米苏蛋糕土鸡蛋戚风蛋糕蛋黄羹等，以下是蛋黄羹的做法主料鸡蛋2个温开水适量辅料核桃油2滴步骤1准备两。

9、鱼肉和蛋黄一般情况下来说，是可以一起进食的但是两者都属于高蛋白质的食物，所以一定注意适量，一次不能吃太多，以免造成肠胃的消化不适情况蛋黄的营养价值蛋含有丰富的蛋白质脂肪卵黄素卵磷脂维生素和铁钙。

10、草鱼草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，对血液循环有利， 是心血管病人的良好食物草鱼含有丰富的硒元素，经常食用有益健康鸡蛋黄蛋黄中含有丰富的脂肪卵磷脂胆固醇钙磷铁等物质同时含有丰富的高生物价蛋白质，维A。

11、大地丰收，麻酱素什锦，蒜泥拌茄子，木犀瓜片，扒栗子白菜，扒白菜卷，炸萝卜丸子，锅塌豆腐盒，煎酿茄子，四喜丸子，朝天锅，京包里脊，炸春卷，德州扒鸡，四喜鸭子，番茄虾球，南煎丸子，担担鸡，糖醋鲤鱼，蛋黄鱼片。

12、蛋黄鱼片 原料鳜鱼肉，鸡蛋黄，玉米粉，味精，精盐，料酒，葱末，姜末，清汤，米醋，植物油做法鱼肉洗净，切成长段，从中间一片两开片好的鱼片放入盆内，加入少许精盐料酒，煨入味，再加入蛋黄液，搅匀后，放入。

13、椒盐鱼片主要原料是鱼片蛋黄鱼片的营养成份 1鱼肉含有叶酸维生素B2维生素B12等维生素，有滋补健胃利水消肿通乳清热解毒止嗽下气的功效，对各种水肿浮肿腹胀少尿黄疸乳汁不通皆有效2食用鱼肉对。

14、锅塌比目鱼的做法步骤1比目鱼去骨去皮取肉切片后用黄酒腌制，葱姜切丝备用2取蛋黄打散，把鱼片用蛋黄和面粉挂糊3热锅入油，将挂好糊的鱼片炸至金黄4煸炒葱姜丝，把鸡汤和鱼片倒入锅中，把汤汁收干。

15、用料 煮熟的鸡蛋黄 1 去骨鱼片 1 虾仁 4 猫咪营养餐的做法 将鱼片，虾仁和蛋煮熟要全熟哦 剁碎虾仁，鱼片和蛋黄蛋白就自己吃了吧冷却后，混合均匀，装盘，投喂附上挑食的元宝，真不知道这么挑食是怎么长这么。