真空的一般都可以放一年，但最好是放在干燥的地方，这样放的时间更长，并且不容易变坏如果自己做的那种不知道盐放的怎么样，腊肉一定要放很多盐，并且淹的时候放，而不是擦在外面就可以了，擦在外面的那放放的时间就几个月；1煮一般购买的腊肉，不论是真空包装，还是散包装，基本都是生肉腌制的，没有经过加工煮熟，因此购买回来的真空腊肉，回到家后需要用水煮一下，然后才可食用一般煮腊肉的时间在45~60分钟的时间2蒸如果购买回来的。

可以找家店进行真空包装后在进行快递，腊肉鲜肉都不属于违禁品，可以直接快递运输1打开顺丰官网首页2把鼠标放到服务支持上，选择我要寄件3根据实际情况填写寄件人信息4根据实际情况填写收件人信息为了方便演示；腊肉真空包装之后，外面多裹上几层密封袋，再放入冰箱里保存即可腊肉的存储需要一个干燥通风的环境，而真空包装的腊肉最好放冰箱冷藏，可以保存很久需要注意，如果想让腊肉保存的时间更长一些，做的时候要放多盐，再彻底。

制作好的腊肉真空装好放置在常温下的话，一般能够保存半年至一年左右腊肉想要保存更久时间可以放入冰箱的冷冻室里冷冻或者冷藏室里保存，还可以悬挂于室内没有阳光的阴凉通风处进行保存，或者用塑料薄膜裹好放进黄泥埋起来。

腊肉包装袋

1、1先准备一盆偏热一点的水，将腊肉放入热水中浸泡10分钟左右热水能够帮助溶解腊肉表面的油脂以及烟灰等物质2然后再用钢丝球刷洗腊肉的表面，如果是熏制而成的腊肉的话需要用钢丝球将其表面的烟灰刷洗干净3然后再。

2、腊肉烤好之后，一定要彻底凉透，然后才能进行真空包装，不然外面的包装袋肯定会被烫坏，这样会产生有害物质。

3、腊肉真空包装后重量不会减少真空包装只会抽空包装中的空气，不会减少腊肉本身的重量真空包装也称减压包装，是将包装容器内的空气全部抽出密封，维持袋内处于高度减压状态，空气稀少相当于低氧效果，使微生物没有生存条件，达。

4、用多点保鲜膜包着外面包点儿报纸什么的，用小纸箱装好就OK咯 腊肉捂几天没事的，而且现在气温很低，快递又很快么，呵呵。

5、腊肉真空包装后不放冰箱的话，时间不要太长的话也可以的在利用真空机抽真空的状态下，其实就是处于无氧环境，此时大多数需要微生物无法正常生长但是时间久的话，由于真空袋的原因，真空效果会变差，一些厌氧微生物就会开始。

6、自己家做的腊肉寄快递如果不用真空包装最好就用泡沫保鲜箱作包装用泡沫保鲜箱装好腊肉后，然后再放几袋冰袋在里面是最好的，能确保腊肉不坏的如果用铝箔 还是牛皮纸作包装，在这34天中，给免不发霉的因为快。

腊肉包装设计图

1、使用保鲜膜的方法当然是最简单的了，因为保鲜膜本身可以包装的非常漂亮，而且包装的整体效果会更好，受到大多数人的欢迎，所以我觉得你可以试试这个方法真心觉得很好用，用起来也很方便，方法特别好腊肉能保存多久 腊肉。

2、寄腊肉可以用铝箔纸包装的，可以放防辐射污染。

3、腊肉真空包装常温下能放半年至一年左右制作好的腊肉建议还是尽量在半年之内吃完因为腊肉放置的时间越久，腊肉当中的水分蒸发的就越多，腊肉吃起来口感也会越硬另外腊肉放置的时间越久的话，里面的亚硝酸盐含量也会越高。

4、材料腊肉青蒜干红辣椒花椒生抽做法腊肉用温水浸泡半小时后，沥干水分切成薄片青蒜洗净去根切段，干红辣椒掰小段油热，倒入干红辣椒和花椒，出香味后，倒入腊肉片翻炒不断翻炒至腊肉肥肉部分透明倒入少许。