一般来说螃蟹至少需要蒸1520分钟左右才能熟，要是螃蟹的个头大一些，那么蒸的时间也需要更长，具体看螃蟹大小而定大闸蟹得蒸多长时间 看情况大闸蟹属于螃蟹的一个品种，一般在每年农历910月份是吃大闸蟹的最佳时机，这；则蒸的时间要稍微久一些，一般可能需要20分钟左右不过也要注意也并不是蒸的时间越长越好，蒸过头的话反而会是大闸蟹的肉质变老，口感变差，失去原本的鲜香嫩滑口感清蒸大闸蟹的第一步就是要清洗清洗之前，要准备一盆；二十分钟左右1整只的螃蟹蒸多久 做清蒸螃蟹等菜肴时，通常都是将整只的活螃蟹放在锅里蒸制等蒸锅烧开后再将螃蟹放入，先大火蒸上5分钟左右，再改用小火继续蒸一段时间，这个时间具体蒸多久要看螃蟹个头的大小3。

蒸螃蟹的时候，最佳的时间是15到20分钟，太短的话，容易造成螃蟹蒸不熟，会有很大的腥味，如果蒸的太久的话，螃蟹的肉又会蒸的太老，也是会影响到口味的螃蟹蒸好之后，外面的那一层黑色的硬壳就会变成红色 二吃螃蟹应该注意什么 1；当然还是用热水蒸大闸蟹好大闸蟹蒸多久合适大闸蟹蒸的时间和大闸蟹的大小有直接的关系，若是购买的大闸蟹在3~4两，一般蒸12分钟即可熟透，若在4两以上，需要蒸15分钟，才能熟透用冷水蒸螃蟹影响因素比较多，大火的话一般20。

蒸大闸蟹一般需要1520分钟左右因为大闸蟹生活在水里，容易被寄生虫寄生，寄生虫不耐高温，用高温蒸15分钟足以泯灭所有寄生虫了，而且这个时候肉质刚刚好，不会不熟或者太老大闸蟹一直是河鲜界的一大美味，这其中阳澄湖；煮的时候也是要根据螃蟹的大小，在水烧开后再蒸煮8到10分钟，为好，煮熟也不会过烂蒸螃蟹的方法 1蒸螃蟹前，先用小刷子清理螃蟹的蟹壳和蟹腿，并放入清水中养半天，使之排净腹中污物提示蒸前可先用将适量白酒倒；大闸蟹清蒸具体时间跟个体大小及数量多少有关，一般个体小的且数量少的一般蒸1520分左右就差不多了，若是个体大且数量多的话，一般蒸20分钟就差不多了比如不超过3两的大闸蟹一般水开后蒸十分钟即可4两的大闸蟹水开；锅中放入足量的水，并在锅内放上蒸屉，将大闸蟹腿朝上放在蒸屉上，先用大火蒸到大闸蟹的外壳变红，之后转中火蒸煮815分钟，这时大闸蟹的肉已经熟了，此时的大闸蟹肉质鲜美多汁，不会松散冷水下锅蒸，并在蒸的时候用；螃蟹蒸煮的时间一般在20到30分钟左右为宜，以螃蟹壳完全变红为蒸熟的标准蒸螃蟹的时候给建议蒸之前要把螃蟹腿绑上，以防掉腿蒸煮螃蟹的时候可以放入葱花香菜料酒蒜等调味品蒸煮的过程不宜开盖蒸螃蟹时需；大闸蟹蒸二十至三十分钟左右最好吃，以大闸蟹壳完全变红为蒸熟的标准若大闸蟹个头较小，应适当缩短时间若大闸蟹个头较大，应适当延长时间大闸蟹属于海鲜，应完全煮熟了再吃大闸蟹 大闸蟹属于河蟹的一种，学名中华绒螯蟹；据介绍，大闸蟹蒸的时间一般在1015分钟左右因为大闸蟹生活在水里，容易被寄生虫寄生，寄生虫不耐高温，用高温蒸煮15分钟后可以将寄生虫完全杀死，而且不会导致蟹肉过老大闸蟹蒸多久最佳时间新手最佳吃大闸蟹方法 蒸煮螃蟹。

大闸蟹一般蒸多少分钟为最佳 蒸大闸蟹需要的时间具体由大闸蟹的大小而定，一般4两以上的螃蟹每增加一两，蒸的时间就要多增加2分钟大闸蟹不用蒸很长时间，一般蒸至蟹壳呈红色，蟹肉熟透，便说明已经蒸熟了大闸蟹营养价值较高；对于大闸蟹需要蒸多久的问题，其实涉及到的内容还是挺多的，因为不同的食用大闸蟹方法，蒸的时间是有所不同的哦，否则很容易影响口感煮蟹法洗净大闸蟹后，置入盛满滚水的锅内，加入大姜一块，用猛火煮之，一般半斤以上的；螃蟹是最容易熟的，一般来说蒸20分钟到30分钟就足够了。