1、年糕就是为过年准备的米糕，年糕年糕年年增高，吃着年糕预示着钞票越来越高，生活如芝麻开门，节节高，表达了百姓对美好生活的向往和祝愿真是一派相和安乐的景象繁荣昌盛的现在，不论是南方人还是北方人，在过春节的时候；南方人过年吃的食物有年糕糖环汤圆笑口枣鸡鱼红_鼠壳_腊味炒米饼煎堆蛋散萝卜糕油角盆菜火锅馄饨红烧肉炸春卷八宝饭等百节年为首，春节是中华民族最隆重的传统佳节受到；5吃炒玉米 炒玉米也是南方人比较爱吃的一种风俗食物，老话就有“二十三，不吃炒，大年初一锅倒”，这个炒玉米，其实有点像爆米花的味道，冰冻成大块，吃起来酥脆香甜如今很多地方把这个炒玉米，也变成一些糕点，取“。

2、1年糕在南方，过年的时候必备的年货是年糕，就算不吃，也要在家里摆上一块，图个好意头年糕有红黄白三色，象征金银，寓意着人们的工作和生活一年比一年提高2糖环糖环以糯米粉作为原材料，为了喜庆，有；南方小年吃什么食物1 南方小年的美食1廿四团 “廿四夜吃团子”是江南许多地方的风俗，寓意着一家团团圆圆幸福美满在苏州，每年腊月二十四过“小年”，做团子送团子吃团子是必备的一道年味 苏州人祭灶中最重要的祭品便是团；年糕由糯米做成，以谐音取“年年高”之意但是具体南方各地，春节吃什么的答案是丰富多彩的\x0d\x0a春节的前一天称为除夕，古称“岁除”或“逐除”除夕的饮食习俗，北方和南方不尽相同北方人以饺子为美味，有；2年糕 南方一些地区在过年的时候会吃年糕，比如说湖南年糕谐音“年高”，寓意一年更比一年升高不要再以为只有韩国料理中才会出现年糕啦，我们中国的传统年糕可是很美味的3鸡汤 在南方，很多人喜欢在春节喝上一口暖暖；1汤圆，南方人过年的时候都会吃汤圆，在我们老家，在大年初一的时候，那天早上家家户户都会煮汤圆，汤圆里面还会放一个硬币，但是，不是每一个汤圆里面有一个硬币，是在众多汤圆里面只放一个硬币，吃汤圆的寓意在于团团；南方正月初一吃的是1生萝卜安徽一些地方春节第一餐时每人要咬一口生萝卜，名为“咬春”，可“除菌防病，新年吉祥”2长年菜台湾春节第一餐吃“长年菜”，是一种长茎叶，有苦味的芥莱有的还在菜里加细长；如意菜是南方人过年必备的一道菜，也是比较具有南方特色的菜如意菜主要的原料就是百叶丝和黄豆芽，因为黄豆芽的外形看上去就像如意，所以被称之为如意菜吃了如意菜新的一年万事如意，事事顺利，有着非常好的寓意4。

3、7充满着南方特色饮食文化的菜肴，味道真是让人垂涎欲滴就算是简单的食物烹饪方式也很是讲究，不管是冷热程度，还是味道的酸甜苦辣都是能影响食物的味道，总体来说南方过年吃的东西还是很出色的，带有民族韵味的；汤圆是南方人大年初一早上必吃的食物，过年吃的汤圆都是自家纯手工制作的，而且很多家庭在包汤圆的时候还会放硬币在里面，谁要吃到有硬币的汤圆，说明他在来年的运势会很好，这也是长辈们对于晚辈的祈祷和祝福南方人过年吃；每逢过年，南方人的餐桌上肯定有的一道菜就是年糕啦年糕是过年的必需品而且它也有很好的寓意，有步步高升的含义南方人大年三十早上是要吃汤圆的，这预示着下一年的团圆汤圆象征合家团圆，吃汤圆意味新的一年阖家幸福。

4、在我国饮食文化不同的地区是不一样的，最重要的原因就是不同地区的口味是不一样的，正所谓东酸西辣南甜北咸，而在每年过年的时候，总是有非常多的菜肴上桌，更加的体现的各地的不同了，那么在南方过年吃什么菜呢本；2米饼 广西武宣桂平等地民间有做米饼的习俗米饼是用糯米粉做主料，花生芝麻白糖作配料，放入模具打制成圆形，再经高温蒸熟，吃起来别有风味，有“团团圆圆”的寓意3年粽 南宁人有过小年吃“年粽”的习俗。