1合肥烘糕烘糕是安徽省合肥的传统糕点，有着非常悠久的历史，创始于北宋年间，距今已经有八百多年的历史了合肥烘糕的制作极为讲究，选用糯米，冰糖为主要原料，采用传统的制作方法制作而成，合肥生产的烘糕，色洁白，酥脆；推荐合肥味NO1mdashmdash月顺楼宿州路上的月顺楼已恢复这些经典的合肥传统小吃， 像 刘鸿盛冬菇鸡饺刘鸿盛鲜肉馄饨庐州汤包 广寒宫青菜包萝卜丝酥烧饼糯米油香等十余种，其中不少小吃已经消失了20余年。

招牌美食是庐州烤鸭鸭油汤包鸭油烧饼2000年“鸭油汤包鸭油烧饼”被中国烹饪协会授予“中华名小吃”荣誉称号2001年被中国烹饪协会授予“中华餐饮名店”荣誉称号被商务部授予“中华老字号”餐饮2合肥刘鸿盛 合肥；合肥是很多人都会去的旅游城市，也是不折不扣的吃货的天堂，合肥小吃代表了当地的独特风味，合肥有什么特色的小吃值得吃呢今天就给大家介绍几款好吃的合肥特色小吃三河米饺三河米饺在合肥地区是相当有名小吃，米饺是用籼米。

合肥特色小吃是三河米饺小红头梁园小鳖合肥大麻饼下塘烧饼等三河米饺，是安徽省合肥市肥西县的著名特色小吃三河米饺以籼米粉制成皮，用五花肉白米虾豆腐干葱末味精酱油精盐淀粉等为原料制成馅。

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1、合肥好吃的地方庐州烤鸭店比较有名的就是“鸭油烧饼”和“桂花烧饼”，非常好吃的呦每天中午和下午吃饭那会儿买烧饼的窗口会排很长的队嘿嘿~~很牛的除了烧饼还有烤鸭各类面食粉丝堡等等花样特别的多，而且。

2、芙蓉蛋卷是典型的合肥街头小吃，这种小吃味道好，价格实惠，虽然大多都是在小摊上售卖，但是非常受欢迎，很多合肥人会作为早点吃，这也是合肥特色早点之一芙蓉蛋卷饼皮里包着精心炒制和调味的面筋，豆芽等食材，配上捣得碎碎。

3、肥肠粉猪肝汤黄焖鸡米饭合肥丝娃娃1肥肠粉以米粉为主料，搭配肥肠豆腐皮瘦肉鸡蛋等食材，配以辣椒油花生酱芝麻酱等调料，味道香辣鲜美2猪肝汤选用新鲜的猪肝，搭配香菜葱花等配料，热气腾腾。

4、自己的家乡位于安徽的合肥，有好多的美食如泥鳅挂面肥西老母鸡汤庐州烤鸭三河米饺板栗炖肉 炒槐花香椿头炒蛋等等泥鳅挂面是合肥市肥东县有名的特色小吃一是泥鳅挂面这道美食是以泥鳅挂面等主要食材制作的。

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1、在安徽合肥的三河古镇，最有名的小吃叫粽子已有近百年历史，近代因太平天国起义而声名大噪也是小时候一直忘不了的味道每到冬至，家家户户都包粽子，用籼米粉做的饺子，皮脆馅杂，各种口味，一口吃起来鲜甜五肥。

2、2三河米饺 三河米饺是安徽省合肥市肥西县传统的名小吃之一三河米饺以籼米粉制成饺皮，用五花肉等及调料制成馅，成饺后油炸而成色泽金黄，外皮微酥脆馅味鲜美3大麻饼 大麻饼是安徽合肥的四大地方传统名点之一。

3、米饺，是安徽合肥地方特色美食之一，庐江米饺三河米饺最有名，米饺以籼米粉制成饺皮，猪五花肉及调料制成馅，成饺后用菜籽油炸成色泽金黄，外皮酥脆，馅味鲜美，食过难忘很多外地人把它当做点心买回去送给亲友品尝。

4、1冬菇鸡饺合肥著名的传统风味小吃此小吃冬菇香，饺皮薄，馅心嫩，鸡汤鲜，佐以胡椒，风味独特猪肉洗净绞成蓉，加入清水味精姜末和精盐，搅拌上劲成馅心，鸡汤加精盐香菇片烧开先待用面粉加入食用碱及清水。

5、我的家乡合肥，有好多的美食如泥鳅挂面肥西老母鸡汤庐州烤鸭三河米饺板栗炖肉 炒槐花香椿头炒蛋等等泥鳅挂面是合肥市肥东县有名的特色小吃，泥鳅挂面这道美食是以泥鳅挂面等主要食材制作的，挂面是当地纯手工。

6、合肥十大名民间小吃东关老鹅汤臭鳜鱼泥鳅挂面三河米饺吴山贡鹅肥西老母鸡汤合肥烘糕曹操鸡包公鱼鸭油烧饼1东关老鹅汤 东关老鹅汤，是巢湖之滨含山县东关镇的名吃，由于汤汁独特，别具风味，短短几。

7、1合肥麻辣串 麻辣串我觉得可谓合小吃no1 合肥麻辣串都是油炸滴 ，卤制过得食材泛出红红的颜色， 抹上店家自制的酱料 巨好吃哈 必点炸素鸡 炸里脊肉串 炸鸡肫代表张正麻辣串 阿隆麻辣串2牛肉拉面。

8、麻饼烘糕寸金白切为合肥的四大名点，是当地的著名特色小吃。