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安庆家常菜的做法大全

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又名桂鱼鲈桂在鱼类分类学上属鲈形目其中以翘嘴镢生长最快桂花鱼肉质丰厚坚实 ·所属菜系 徽菜 徽菜系由安徽省的沿江菜沿淮菜和徽州地方菜构成沿江菜以芜湖安庆的地方菜为代表，以后传到 ·。

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臭桂鱼”知名度很高沿江菜以芜湖安庆地区为代表，以后也传到合肥地区，讲究刀工，注意色形，善用糖调味，尤以烟熏菜肴别具一格沿淮菜以蚌埠宿县等地为代表，菜肴讲究咸中带辣，亦惯用香菜配色和调味。

调料番茄酱20克，盐3克，鸡精2克，大葱5克，姜3克，料酒10克，植物油20克 宜城大虾的 做法 1大虾对虾去头去壳，先在虾背上划一刀，取出沙肠后洗净沥干，再用精盐稍腌片刻，下入热油中炸透捞出2油锅。

皖南菜源于古微州府，即今世界闻名的旅游胜地黄山脚下歙县一带沿江菜系指合肥芜湖安庆一带的地方菜而沿淮菜则由蚌埠宿县阜阳等地方风味构成三支徽菜各有千秋，丰富多彩但归纳起来，它主要有四个方面的基本特征 一是就地。

安徽风光秀丽，名山有黄山市的黄山，合肥的大蜀山，池州的九华山等名水有中国第一大河长江，五大淡水湖之一巢湖，及被称为东方日内瓦湖太平湖等安徽物产丰富，粮食种植面积66425千公顷，油料种植面积6983千公顷。

沿江菜以芜湖安庆地区为代表，以后也传到合肥地区，它以烹制河鲜家畜见长，讲究刀工，注意色形，善用糖调味，尤以烟熏菜肴别具一格沿淮菜以蚌埠宿县阜阳等地为代表，菜肴讲究咸中带辣，汤汁色浓口重，亦惯用香菜配色和调味著名。

安庆家常菜菜谱大全

1、2锅里加油烧至7分热时下虾两面炸2分钟夹出来大虾备用3 炒锅留底油爆香葱花蒜丁姜末辣椒丁同时回锅大虾加盐和花椒面半炒几下即可起锅装盘宜城大虾的好吃做法 二 菜谱简介补肾壮阳，益脾胃。

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3、炒面条是以面条鸡蛋或肉为主要食材的面食，在中国，好吃的炒面有，安庆的炒面芜湖的炒面辽宁的炒面潮汕干炒面山东伴炒面炒面粉是将玉米豆子等炒熟磨成的面，这样在食用的时候用热的汤水一冲或搅拌就可以食用。

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