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做法如下1肉洗干净后，放入滚水中煮15分钟，5到6成熟2沥干水，用吸油纸抹干水分，皮朝上，均匀抹上酒，用尖锐的铁支 在猪皮上面均匀扎洞3用刀轻轻在皮的表面刮几刀，再翻转用刀尖在肉面切几刀痕，目的让。

梅林梅林牌午餐肉是国内非常有知名度的牌子，是中粮旗下的一款产品，肉质比较紧，淀粉含量低 长城牌长城牌火腿猪肉罐头，很多爱吃它的朋友叫他小白猪，是天津长城万达罐头生产，在香港澳门等地非常受欢迎，分为香港。

相比梅林午餐肉来说，小白猪午餐肉最征服消费者的莫过于午餐肉里面大块看得见的肉块，用筷子轻轻夹起，甚至还能看到猪肉的纹理，口感也没有那么偏咸，算得上一款良心午餐肉罐头 2王家渡午餐肉。

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