1、1首先在把鱼杀死之后要先把鱼身洗干净，最好用盐水来洗，可以更好的请出鱼身表面的鳞片与鱼腥味2然后用刀从多宝鱼腹部割开一条口子，最好从鳃下一直到尾部，然后再用手把鱼的大部分内脏取出来3之后再用盐；多宝鱼又叫欧洲比目鱼，身体扁平，由于营养价值较高，而受到很多人的喜欢在煮鱼的时候，可以在鱼的身上划几个口子，方便入味清蒸多宝鱼的做法 1将水烧开，将洗干净的鱼放入葱姜和一点点料酒，把鱼架在筷子上悬空；1多宝鱼是没有鱼鳞的2先找对鱼肚子，一般为于头部的左下方，用剪刀或小尖刀将其划开，掏出内脏清洗3将鱼鳃用手或剪刀将其去除4将鱼的身体洗净5从鱼鳃那里开个口子，把鳃和内脏掏出来6把鱼皮。

2、不爱吃鱼头的，可以从腮开始，把鱼头剪掉最后用刀在鱼背上刮一刮，刮去鱼鳞，用水多洗几次，洗干净，就把多宝鱼处理好了；倒去盘里的蒸汁，去掉鱼上的姜片与葱丝2，多宝鱼应该无鳞鱼不需要去皮，只是在皮面上多刮几遍， 这时鱼皮表面会产生粘液 ，清洗干净 带皮清蒸 ，做好后皮一点都不硬 当然不喜欢吃皮蒸好后剥掉就是了；怎样正确处理多宝鱼处理多宝鱼的步骤1现在其头部的左下方软的地方找出鱼肚子，将其划开采用小尖刀或者剪刀，然后将内脏掏出清洗2用手或者剪刀将鱼鳃去除，和平时杀鱼一样3用清水将鱼身清洗干净4最后一。

3、多宝鱼应该多洗几遍就行了，应该也很好洗呀用温水洗，可能洗的更好；多宝鱼的处理方法如下1在多宝鱼头部的左下方找到多宝鱼的肚子，用剪刀或小尖刀把鱼肚子划开，将内脏掏出来，再用手或剪刀把鱼鳃去除2用削皮刀边缘的齿将鱼鳞去掉，去掉之后要用清水反复冲洗，并多检查几遍，特别；多宝鱼处理干净的步骤如下工具清水剪刀盆盐1首先在把鱼杀死之后要先把鱼身洗干净，最好用盐水来洗，可以更好的请出鱼身表面的鳞片与鱼腥味2找对鱼肚子肚子很小，一般为于头部的左下方软的地；多宝鱼怎么去鳞 首先，若想吃到鲜美的多宝鱼的话，就不要偷懒，去海鲜市场买条活蹦乱跳的多宝鱼接着，虽然多宝鱼不需要去鱼鳞，但是在市场买回来的鱼，脏物尤其多因此，我们要把多宝鱼里里外外都认真地清洗干净。

4、1清洗和剖腹在处理多宝鱼时，首先要进行清洗，将多宝鱼表面的污物和内脏清除干净接着，进行剖腹，将内脏取出2饲料选择多宝鱼属于杂食性鱼类，食欲旺盛，但不能过度喂养选用适合多宝鱼的饲料，如鱼粮鱼肉等。

5、于三我们可以直接用手去除或者是用剪刀将鱼腮去除，鱼鳃去除之后要彻底的将多宝鱼冲洗干净，然后将最上面的那层鱼皮，也就是在鱼鳃里面的那一层皮撕掉，之后整张片就掉了，这是多宝鱼的整体的杀的方式多宝鱼没有鱼鳞；步骤1 新鲜的多宝鱼表皮有一层粘液，需要刮掉，不然会发苦，剥内脏的时候要注意喔，从反面的腮部开始剥，一定不要把苦胆戳破了，要不然整条鱼就会很苦，就浪费了，剥完之后，要在鱼身上划上几个花刀，方便入味2；2和平时杀鱼一样，用剪刀把鱼鳃剪掉3虽然多宝鱼没有鱼鳞，但还是需要在多宝鱼身上刮一刮，然后清水将鱼生清洗干净4一般的多宝鱼会比较腥，所以要多清洗几次，这样就能把腥味去除5最后要将多宝鱼的鱼皮。

6、清蒸多宝鱼的做法 1将水烧开，将洗干净的鱼放入葱姜和一点点料酒，把鱼架在筷子上悬空的放在盘子里，大火蒸710分钟，将盘子里的水倒掉，捡去鱼身上的葱姜2另将适量蒸鱼豉油加糖，胡椒粉，料酒和少量水入锅烧。