步骤1准备好材料和份量，木耳用的东北秋木耳，没有根，方便清洗2木耳用温水泡发，这是泡了一个小时的木耳3木耳洗净后撕成小朵，有根部的把根部去掉4烧一锅开水，倒入木耳焯水5木耳煮开后再煮一；步骤1干的黑木耳提前泡发2黄瓜洗净切薄片3胡萝卜切薄片，鸡蛋敲在碗里打散备用4鸡蛋要想炒的嫩，在蛋液里加10g左右的清水，搅打均匀5炒锅烧热，放食用油，倒入鸡蛋液6翻炒几下，鸡蛋液凝固即。

不好吃也不好看，起锅上桌二凉拌黑木耳 1黑木耳提前用冷水泡发，根蒂部分检查好，清洗干净2锅子烧开水，将黑木耳放入，焯水，捞出，立刻投凉控干水分，放入冰箱冷藏3黑木耳控干水份6红椒切细丝7；4吃黑木耳并不能防霾木耳含有丰富的胶质，除有促进肠蠕动的作用外，还有很强的吸附能力，可把残留于消化道内的有害物质吸附集中起来排出体外，还能减少油脂的吸收但空气中的污染颗粒更多的是在呼吸道，黑木耳无法对它。

木耳的吃法有几种

1、对于木耳的吃法，有些人认为术耳水发后，直接炒或凉拌食用有些一人认为水发后需用热水焯一下才能食用，木耳到底怎么吃更科学呢首先，鲜木耳不能直接食用这是因为鲜木耳含有一种卟啉的光感物质，食用后若被太阳照射可。

2、下面看看木耳最佳吃法 木耳最佳吃法1 凉拌木耳 食材花生米1把黄瓜1根胡萝卜半根黑木耳1小撮蒜4瓣酱油1汤匙陈醋两汤匙香油适量油盐适量 具体做法 1黑木耳提前泡好，清洗干净之后过沸水焯烫一两。

3、在皮肤中可以被紫外线激活，导致炎症反应实际上，鲜木耳导致中毒的概率非常低，即使中毒，后果也不严重如果说有什么需要注意的，那就是在吃之前焯一下，因为卟啉是可以溶于水的物质。

4、木耳的吃法有很多，凉拌炒等都可以在做之前，要准备好材料，适量的黑木耳红辣椒醋生抽等，然后将所有材料洗干净，切成丝在做之前，最好把木耳放到水里泡一下，大概一个晚上，再把它放入开水里烫一下，三分。

5、小诀窍 蒸菜能最大程度保持食物的原汁和原味，无需过多调味就非常鲜美，口口留香用黑木耳与胡萝卜等其他蔬菜一起制作的凉拌菜，操作简单快捷，口感清爽脆嫩特别适合作为节日家宴中的冷菜，它能够减少节日里吃多了大鱼大肉。

6、好吃的木耳做法主料干木耳30克辣椒2个蒜米4瓣生抽45克香醋45克白砂糖15克盐2克橄榄油5克辅料芝麻油适量香菜1棵白芝麻适量步骤1准备好材料和份量，木耳用的东北秋木耳，没有根，方便。

7、木耳的吃法有很多，凉拌炒等都可以食材准备木耳鸡蛋盐姜具体操作步骤1将木耳放入水中泡发2将鸡蛋打入碗中搅匀3将锅中加入油，油热后加入鸡蛋大火炒熟4锅中加油放姜片大火爆香5加入。

8、木耳的正确吃法是什么？或者说吃前应泡多长时间？如果凉拌还用不用 1木耳凉拌三丝 木耳黄瓜粉丝麻油葱姜胡椒粉盐黄酒味精各适量 木耳黄瓜切丝，再将木耳丝粉丝在开水内烫一下，沥干水分，加入黄瓜丝麻油。

9、木耳的四种健康吃法一美容护肤食谱 黑木耳红枣汤 原料黑木耳20克红枣20枚冰糖适量 做法将黑木耳用温水泡发洗净，放入小碗中，加水红枣和冰糖，再将碗放置蒸锅中蒸1小时左右 用法吃木耳红枣，喝汤每日2次。

白玉木耳的吃法

1、1黑白菜 所谓的黑白菜就是指黑色的木耳和白菜，这是家里和饭店都比较常见的家常菜，做法也是超级简单，木耳泡发处理好备用，白菜片成片所谓的片成片，就是把刀侧着处理白菜，这样的切片的白菜比较薄，容易熟还可以。

2、1做法1凉拌木耳准备食材如下黑木耳50克，朝天椒4根，色拉油适量，食盐1茶匙，酱油1汤匙，生抽1汤匙，香醋1汤匙，香油1汤匙，麻油1汤匙 具体做法如下黑木耳用清水泡发，发好后去掉蒂，洗净泥沙，撕成小朵，用锅。

3、1黑白菜 所谓的黑白菜就是指黑色的木耳和白菜，这是家里和饭店都比较常见的家常菜，做法也是超级简单，木耳泡发处理好备用，白菜片成片所谓的片成片，就是把刀侧着处理白菜，这样的切片的白菜比较薄，容易熟还可以加。