蔬菜里含有的硫质和维生素等元素可以清除体内的废物，使机体能够保持健康清洁的内环境营养最全的蔬菜1胡萝卜胡萝卜被誉为“皮肤食品”，能润泽肌肤胡萝卜是一种质脆味美营养丰富的家常蔬菜胡萝卜中富含大量胡；健康饮食的原则1合理搭配蛋白质 2避免午夜进食 3少吃多餐 4按时进食 5细嚼慢咽 6喝水 7吃新鲜的水果蔬菜 8吃天然食物 健康饮食的三餐的基本原则是早餐吃好，午餐吃饱，晚餐吃少 1早餐吃一些低脂低盐高；美国女性健康杂志最新报道，美国公众科学中心CSPI按照热量维生素K叶黄素维生素C钾和纤维素等项目给85种蔬菜的营养打分，最终得出了超级营养蔬菜最新排名以下是排名前十位的蔬菜人人都知道吃蔬菜有益身体健康。

但是如何选择新鲜健康的蔬菜却是一个需要掌握的技巧一外观 最后，我们需要通过手感来判断蔬菜的质量新鲜的蔬菜应该有弹性，手感柔软，如果手感硬粗糙，则说明蔬菜已经老化或存在质量问题；1西红柿又名番茄它色泽艳丽，形态优美，酸甜可口，味道鲜美西红柿的营养丰富，是营养学家一致公认的每100克西红柿含水分944克蛋白质09克脂肪02克食物纤维05克碳水化合物354克，尚含有胡萝卜素；带叶子的蔬菜菠菜韭菜，花菜，西兰花，白菜，包菜，芹菜，青菜辣椒西芹木耳韭黄蒜苔油菜生菜，蒜苗水芹茼蒿芥菜油菜豆苗小青菜，紫甘蓝，小白菜娃娃菜，空心菜，地瓜叶龙须菜豆类蔬菜。

哪种蔬菜最有营养，人人都知道吃蔬菜有益身体健康，但是蔬菜中也有营养的佼佼者，那么你知道哪种蔬菜最有营养吗，下面就跟着我一起来看看哪种蔬菜最有营养吧，希望能帮助到你 哪种蔬菜最有营养1 营养价值最高的十大蔬菜之一菠菜 菠；已是餐桌上的健康食品，被誉为“长寿菜”海带富含碘质，可用来防治甲状腺肿 在100克海带中，蛋白质含量为82克碳水化合物为5629克，这是大多数水陆蔬菜所不及的钙铁含量极为丰富，分别高达177毫克和150毫克含碘量尤为瞩目；3优迈菜 油菜含水量丰富，热量低，含有大量维生素胡萝卜素和人体所需的微量元素因为富含膳食纤维，经常吃油性蔬菜可以预防便秘4芹菜 芹菜富含纤维素，消化后能产生一种抗氧化剂，能抑制肠道细菌还能加速肠道蠕动；几大营养价值最高蔬菜1白菜 白菜中含有丰富的维生素膳食纤维以及人体所需要的微量元素，食用白菜能够增强免疫力，提高人体的抗病能力，并且白菜外部叶子所含有的营养成分要比菜心高2菠菜 菠菜中含有大量的维生素叶酸；能让人体健康水平明显提高多吃西兰花对身体好处 西兰花是一种常见蔬菜，它是花菜的一个变种，多为绿色，这种蔬菜中含有丰富的膳食纤维和维生素，还含有多种活性成分，能满足人体正常工作时对于多种营养的需要，而且能提高；5胡萝卜胡萝卜是一种常见的蔬菜，它最出名的营养成分当属beta胡萝卜素，这种营养成分对于保护我们的视力具有很强的功效，它可以阻止白内障的发生，还可预防夜视的到来此外，多吃胡萝卜还可以帮助我们补充维生素A。

水果和蔬菜最重要的营养作用是为身体提供维生素C胡萝卜素矿物质和膳食纤维若论胡萝卜素，水果中的含量远远赶不上菠菜油菜莴笋叶香菜等深绿色叶菜，以及胡萝卜南瓜等红黄色蔬菜若论维生素C，在苹果梨桃；世界公认十大健康蔬菜详情1番茄番茄红素是自由基的有效清除剂之一，自由基是抗氧化剂的最丰富来源，有助于预防代谢综合征2西兰花富含含硫化合物，可以预防各种癌症，可用作免疫调节剂3芦笋可以预防各种疾病；此外，蔬菜中还有多种植物化学物质是被公认的对人体健康有益的成分，如类胡萝卜素二丙烯化合物甲基硫化合物等，许多蔬菜还含有独特的微量元素，对人体具有特殊的保健功效，如西红柿中的番茄红素洋葱中的前列腺素等据。

第三可以辅助控制血糖，十字花科蔬菜里含有丰富的膳食纤维，令身体对血糖的吸收减少达到控制的作用第五许多爱美的女性非常注意自己身材，多吃十字花科蔬菜还能起到健康减重的作用在日常生活中如果有人吃了这类的蔬菜出现；1 菠菜 胡萝卜是一种非常健康的蔬菜，它含有丰富的维生素A叶酸和纤维素等胡萝卜还含有丰富的抗氧化物质，胡萝卜可以生食或烹饪，非常适合用来制作沙拉和炒菜等菜肴2 西兰花 总之，无论是菠菜西兰花番茄还是胡。