1、第四步， 锅内加入足够量的食用油，烧至7成热时，把藕盒放入面糊中，裹上面糊后一个个地放入油锅中开始炸技巧 面糊一定要裹均匀，刚放入锅中炸时，先不要搅拌，以免脱糊第五步， 当藕盒炸到色泽金。

2、需要，炸藕盒的具体做法如下主料鸡蛋1个莲藕340克肉沫1200克玉米淀粉20克普通面粉40克 辅料食用油适量调油适量老抽适量清水适量香葱2根生姜3块鸡粉1小勺白糖1汤匙食盐15小勺 步骤1。

3、如果你也特别的喜欢吃炸藕盒的话，就接着往下看吧准备食材莲藕，猪肉，生姜，小葱，白胡椒，生抽，老抽，食用盐，鸡蛋，生粉，食用油，低筋面粉，糯米粉，啤酒，清水制作方法首先我们先准备一些生姜，把生姜切片。

4、1新鲜猪肉加姜蒜切成细末 2加入葱花拌匀 3肉馅中加入料酒盐胡椒粉生抽香油搅打上劲备用 4面粉中加入鸡蛋和盐 5加入少许清水和成糊并加入几滴香油 6藕去皮切成薄片，一面摸上肉馅 7用另一片藕片盖住。

5、炸藕盒的做法用料藕2节猪肉馅儿300克左右葱花椒粉姜粉料酒酱油，盐各少许面粉少许淀粉少许1挑选两节较圆的藕，将皮刮去，将藕内部清洗干净2肉馅和大葱一起剁好，为了鲜香大葱。

6、炸藕盒的做法 1面糊面粉少许生粉一个鸡蛋盐搅拌成糊状，肉馅猪肉末葱姜末少许蛋清生粉酱油五香粉蘑菇精或鸡精搅拌均匀，藕去皮洗净切片若干2两片之间夹肉馅，藕盒生坯全部做好3依次将藕盒。

7、1肉剁肉泥，葱姜各切末 2放盆里开始调馅放盐生抽老抽蚝油料酒味精五香粉胡椒粉芝麻油用筷子往一个方向搅拌均匀上劲均可 3调好的馅备用 4藕洗干净削去皮 5隔一片一切断，两片连在一起成一个藕夹 6切好。

8、炸藕合不知道各位爱不爱吃呢在我们家过春节时都会做这样的特色美食，在平常他也是十分备受自己喜欢的，在我家就常常制做这种特色美食，可是一些人在设计炸藕盒时不但色调特殊的好看，并且吃时也是不焦不嫩的，并没有想象。

9、炸藕盒 口味酥脆鲜香 原料莲藕400克，猪五花肉150克，面粉100克，海米15克，木耳3个，鸡蛋2个调料葱末5克，姜末3克，花椒盐1小碟，精盐味精各少许，绍酒1小匙，酱油2大匙，水淀粉100克，色拉油750克约耗。

10、炸藕盒用到的藕是面藕不用脆藕挑选连藕时选颜色是棕褐色，不必超白的那种，超白的归属于脆藕，外皮色调比较深的是面藕，此外，藕是有七孔藕和九孔藕之分的，从连藕的中间拦腰截断割开就外露连藕的孔，数一下，假如。

11、5锅中倒油，油热下裹好面糊的藕盒炸，用中小火炸，炸到浮起来变金黄色即可捞出食用 6以上就是炸藕盒的做法，喜欢可以自己在家做 炸藕盒是我们苏北人几乎都会做的一道菜，偶要选漂亮的，前后差不多光，没有奥行的，切的时候，好。

12、2肉糜剁好了放入一个鸡蛋，再加入适量的盐，五香粉和一点点鸡精，顺时针搅拌均匀3把莲藕去皮先切一刀大约05厘米这一刀不要切到底留点连在一起，再切大约05厘米这刀切下来以次类推直至把藕切完连藕中间。

13、炸藕盒是很多人都非常喜欢吃的一道传统小吃，有很多的人对炸藕盒都会非常喜爱，但是怎么样才能够炸出美味的藕盒呢可能很多人在尝试以后发现炸出来的藕盒一点都不好吃，特别硬，还特别油腻，这是因为大家没有掌握正确的做法。

14、5碗中放入一铁勺面粉，加入一个鸡蛋再加少许的盐和少量的水调成糊状6藕盒子放在面糊里浸一下，锅中倒油烧到六成热，面糊放进去出油花即可，藕盒子放入锅中油炸7炸至泛金黄就捞出来，藕盒子一起炸完都放。

15、炸藕合的做法和配方如下1猪肉剁成肉馅2葱姜切末3将葱姜末和肉馅混合加入剩余的调料顺着一个方向搅打上劲4鲜藕去皮切夹刀片第一刀连，第二刀断5将适量的肉馅塞入藕夹中6一次做好剩下的。

16、尽管炸藕盒的做法非常简单，可是如何调成符合要求的“面糊”也是非常关键的，终究，这道工艺过程就是这个传统美食外酥里香的首要的前提条件确保，其次肉馅的解调方式，大伙儿值得借鉴水饺馅或是肉包馅这些食物调料连藕。

17、也有几日就需要过年啦，假如小伙伴们要想炸藕盒得话，先不要着急出手，何不先来看看我的做法，那样炸出来毫无疑问更好吃由于我发现了，许多人炸藕盒的处理方式，都是不正确的，调制面糊时，总喜欢用小麦粉和自来水来。

18、做法1油温烧至56成热，将夹好肉末的藕夹，放在面糊中沾满面糊，放到烧热的油锅中，小火慢炸5分钟左右，至两面发黄即可捞出2将油烧至7成热，将藕盒放进去复炸，炸1分钟即可出锅炸藕盒的家常做法 1莲藕。