1进京乳腐上海地区汉族传统名菜，上海特产之一，以火腿为制作主料历史悠久，极富盛名，是乳腐中的佳品，是全国著名的优质乳腐之一2南汇水蜜桃上海市南汇区特产，是上海水蜜桃中最知名的品种，南汇水蜜桃素来以皮薄。

上海特产丰富，品类众多，有南汇水蜜桃三林糖酱瓜佘山兰笋松江回鳃鲈枫泾西蹄城隍庙五香豆崇明金瓜南桥乳腐高桥松饼嘉定大白蒜嘉定竹刻崇明水仙花硕绣兰印花布张江腰菱南翔小笼馒头鼎日有福建。

条头糕，上海特产及江浙沪地区特产，为传统特色糕点，是糯米粉制成的有细沙心的长圆形糕由于是用豆沙为馅，所以又叫“细沙头条糕”6上海梨膏糖 上海老城隍庙梨膏糖在上海家喻户晓，是上海著名的传统土特产，其历史悠。

上海四大特产如下1白斩鸡白斩鸡是上海地区传统名菜，形状美观，皮黄肉白，肥嫩鲜美，滋味异常鲜美，十分可口2崇明老毛蟹两只大螯上生满了细密的绒毛，故俗称 老毛蟹，其外形具有青背，白肚，金爪，黄毛的特点，崇。

1上海麻酥糖是特色传统名点之一，为老上海特产传统上海酥糖是用炒熟的芝麻研粉和糖加料制成，其味香甜质感松软黑酥糖内嵌猪油丁，甜中稍带咸味白酥糖内嵌白糖玫瑰，清香适口发展至今，酥糖的种类越来越丰富了。