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1、作为蔬菜食用以藕用种为主莲藕，微甜而脆，十分爽口，可生食也可做菜，而且药用价值相当高，是老幼妇孺体弱多病者上好的食品和滋补佳珍 莲藕营养分析1 清热凉血莲藕生用性寒，有清热凉血作用，可用来治疗热；...