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一些文人雅士食后，感到此菜确实与众不同，别有滋味，为取悦店家喜“九”之癖，并称赞厨师制作此菜像道家“九炼金丹”一样精工细作，便将其更名为“九转大肠”2 爆炒腰花 爆炒腰花是山东省特色传统名菜，属于鲁菜...