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六安特色美食有1铜锣寨小河鱼 六安铜锣寨山高岭大，小河溪流众多，盛产无污染的小河鱼小河鱼长15厘米左右，先去内脏，洗净，再炕干，后曝晒数日即可铜锣寨名菜“青椒小河鱼”，色香味形俱佳，鲜爽可口，回味悠长...