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1、做法第一步新鲜冻带鱼划开肚子，清理掉内脏黑膜，用清水冲洗干净带鱼表面的银色不要去掉，那不是鱼鳞，而是一层脂肪，是很有营养的第二步带鱼洗干净斩掉头尾，切成5厘米长的小段，打十字花刀备用带鱼段加。2、...