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营养价值高易于保存食用方便，深受国内外消费者的青睐腐皮一词最早出现在李时珍本草纲目中，李时珍说，将豆浆加热时，表面出现一层膜，将膜取出，干燥后即得腐皮腐竹的质量分3个等级，颜色越浅，营养价值越高。...