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界首煎凉粉
发布时间：19-01-24 22:42 发布者：皖韵土特产网 点击: 次
煎凉粉是一道中国民间传统家庭
美食
，由凉粉烹饪而成。各地制作方法不尽相同，安徽省
界首
市也多有制作。
煎凉粉家常做法之一：
凉粉切块，洋葱切末。
炒锅多放些油，凉锅凉油下入洋葱末，中小火煎到洋葱变成洋葱酥。然后下入凉粉，翻一下锅，开大火。
凉粉煎到便面微变色，然后放盐，生抽，糖。翻炒。
装盘。撒上葱末。
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