善厚属山区丘陵地带，当地农民生产辣椒销往各地。后配制生产成系列辣酱食品。制作原料有辣椒、辣油、葱、姜等加工而成。几十年来，一直沿用传统工艺，精心酿造，具有优雅细腻、香辣突出的特点。