芡实，为睡莲科植物芡的成熟种仁，多生于池沼湖塘浅水中，芡实在五河被大面积种植，成为特色水产品之一。申集镇已成为蚌埠市最大的芡实种植基地，年产量达70万公斤左右。芡实其花果形似鸡头，又名鸡头米、鸡头莲、鸡头荷。植株具刺，又称刺莲藕、假莲藕。叶片巨大，呈圆盘状平铺于水面之上，极为壮观，可作为水景园的观赏植物。申集镇芡实销到广东、福建、深圳等珠三角地区，以及韩国、日本和东南亚地区。