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芋头相信大家都吃过,尤其是南方人特别爱用芋头制作各种美食,比如桂花芋头,芋泥饼,芋薯,或者直接洗干净蒸着吃也非常不错。
有的则喜欢吃硬一点儿的芋头,比如婴儿则需要蒸的更软给他吃,而成年人则可以少蒸一会儿因此,具体蒸多久自己要把握好一般。
以前老家洞口,吃得最多的莫过于青菜芋了,记忆中的秋冬季节,就是青菜芋的时节。毫不夸张地说,我是吃青菜芋长大的。 在那个粮食欠缺的年代,青菜芋既用来做菜,也用来当饭。每次奶奶把那一小兜(那时...