一腌制辣椒黄瓜小咸菜的做法原料黄瓜2500克辣椒500克酱油750克花生油50克老酒50克精盐姜片花椒味精适量制法将菜洗净，晾干辣椒切片待用，黄瓜切条，用盐淹渍23小时后，捞出晾干备用花；主料咸菜疙瘩750g五花肉400g辅料酱油30g八角2个桂皮3块香叶适量肉蔻2个冰糖20g 步骤 老咸菜的做法步骤11咸菜疙瘩切成大块用清水浸泡2小时，推荐用酱制的咸菜疙瘩，这种咸菜酱香浓郁老咸菜的做法步骤22咸菜疙瘩块放在通风处；用料 主料雪里蕻200克 辅料姜5克辣椒6克食用油5毫升干辣椒3克鸡粉2克盐2克 一准备姜丝，辣椒末 二雪里蕻切碎 三锅中加入食用油，干辣椒，姜丝爆香 四加入雪里蕻 五加入干辣椒 六放入鸡粉。

做法很多哦，可以根据自己的口味来做食材和配料港椒姜蒜小辣椒桂皮花椒八角白糖一个干净的容器比较常见的做法如下1我们先把港椒清洗干净，去掉蒂，沥干水分，放在通风透气的地方晾干，如下图2；正宗朝鲜的咸菜有很多，朝鲜辣白菜的做法，步骤如下1将白菜老叶去掉，用清水洗干净，纵切两半把每片白菜叶的表面都撒上盐，放入干净的容器中，码放好后，再加上盐水，没过白菜，腌制七个小时2将白萝卜葱切。

酱小土豆咸菜的做法步骤如下1 第一步将小土豆香菜豇豆洗净，精良切大段，小土豆上的泥巴尽量泡软，比较容易洗净2 将锅内油加热 ，加入花椒八角 葱 姜 五花肉 肉皮，翻炒至金黄 3 加入生抽。

烀咸菜的家常做法如下1主料脊骨适量豇豆适量，香菜适量，小土豆适量，辣椒适量，芹菜适量辅料十三香适量，生抽适量，香叶适量，桂皮适量，葱适量，料酒适量，鸡精适量，八角适量，老抽适量，盐适量，糖适量，姜适量。

3腌制辣椒咸菜的做法 先把辣椒摘好，选择一些完好无伤的辣椒，再清洗干净，再沥干水分一般要放上半天才会干，再把辣椒切成一厘米见长的小块，再把把酱油煮沸再凉凉，用油把花椒茴香生姜大蒜等配料放进锅里炒出；海带咸菜的做法如下准备的材料干海带丝100g油50g剁椒20g花椒1茶匙味极鲜酱油30g酱油15g熟芝麻适量生姜10g1干海带丝用清水浸泡淘洗净泥沙，上锅蒸20分钟2冷锅倒入油，放入生姜丝，花椒爆香3。