1、海底捞创始人张勇卸任CEO，他对公司有过哪些贡献？

海底捞中的张勇是一个传奇，大家应该都听说过他的一些故事。他不是名牌大学毕业，也不是海龟。他只受过中专教育。但是凭借自己的实力，他们把自己放在了餐饮行业的龙头位置。记得海底捞很火爆的时候，有一本关于张勇和海底捞的书，里面全是张勇的经历和海底捞的逐渐崛起。因为她在任的时候业绩处于持续下滑的状态，现在年纪大了，根本管不了海底捞。

这个海底捞只会随着她之前的想法继续走下坡路。我也想让更多有能力的年轻人来管理，也是因为高层要大换血。只有这样，才能救海底捞。张勇辞去海底捞CEO将对海底捞的经营产生影响。要知道，消息一出，海底捞的股价就暴跌，目前的涨跌幅度还是很大的。然而，花开花落，海底捞最终因为张勇的错误决定而跌下神坛。因为急于扩张业务版图，张勇疯狂扩张门店，但没想到旷日持久的疫情最终导致海底捞陷入死循环。

急于求成的一些弊端逐渐暴露，人们对海底捞越来越不买账。张勇的退出在很大程度上与这个错误的决定有关。当然也可能是为了啄木鸟项目。背后的原因是张勇认为海底捞的业绩不太好。他自己继续做CEO的压力很大，妻子也快生了。他想专注于他的家庭。他认为继续担任CEO会影响公司业绩。要知道海底捞很早就开始培养接班人了。

如果我们仔细观察，可以发现海底捞的高管很多都是80后、90后。他们从许多大公司没有接班人的案例中吸取了教训，他们早就打算将权力下放给新人。所以，张勇的辞职很大程度上是他自己的选择，为了海底捞更好的未来。张勇的退役肯定会对海底捞产生影响。虽然之前很多人一直担心他的错误决定，但大多数人还是信任他。这次突然离职，大家对新CEO更多的是观望态度。毕竟，她是否有能力超越张勇还是一个未知数，我们必须等到她做出成绩。目前海底捞的股价并不稳定，但相信情况很快就会明朗。一切只是在等待新CEO的第一个决定。

2、海底捞的收入来源怎么写

2022年3月23日，海底捞发布2021年度财报。

报告显示，2021年公司营收为411.12亿元，同比增长43.70%；股东应占亏损为41.63亿元，去年同期，股东应占溢利为3.09亿元。

海底捞业绩公告；图片来源：东方财富网

对于业绩变动的原因，公告表示：

1、海底捞的主要收入来源于餐厅的经营收入，2021年贡献本公司总收入的比例为96.0%，金额从2020年的人民币274.34亿元上升到2021年的人民币394.64亿元，增长了43.9%，主要由于新餐厅数量增加及营业天数增加。2021年海底捞的平均翻台率为3.0次/天。顾客人均消费从2020年的人民币110.1元下降至2021年的人民币104.7元，主要因为客均点餐量变化等原因。

2、外卖业务也受到各地新冠肺炎疫情防控政策变化的影响，外卖业务收入从2020年的人民币7.18亿元轻微减少到2021年的人民币7.06亿元。

3、基于海底捞餐厅总体经营情况，年内，海底捞决定调整扩张策略，关闭部分餐厅并计划适当减少未来资金投资。2021年全年，新开业421家海底捞餐厅，关闭276家海底捞餐厅，其中16家海底捞餐厅是因租约到期等原因而关闭。

4、截至2021年12月31日，海底捞全球门店网络1443家，其中1329家位于中国大陆地区，114家位于港澳台地区及其他11个国家。

今年3月1日，海底捞发布管理层人事任命公告，副首席执行官兼首席运营官杨利娟调任首席执行官，董事会主席兼前首席执行官张勇将继续担任董事会主席及执行董事；李瑜出任海底捞中国大陆地区首席运营官，王金平出任港澳台及海外地区首席运营官。

任命两位首席运营官，是海底捞在2021年8月新增七位年轻执行董事后，实现管理团队年轻化的又一举动。据了解，海底捞管理团队日趋年轻化，与其接班人计划息息相关。有媒体表示，海底捞此举是为了挽救亏损。

FoodTalks公司库显示，海底捞创建于1994年，是一家以经营川味火锅为主、融汇各地火锅特色为一体的大型跨省直营餐饮品牌。海底捞国际控股有限公司成立于2015年，2018年9月，海底捞宣布在香港联交所主板上市。截止2021年6月30日，海底捞在全球开设1,597家直营餐厅，其中1,491家门店位于中国大陆，106家门店位于中国香港、中国澳门、中国台湾及海外，包括新加坡、韩国、日本、美国、加拿大、英国、越南、马来西亚、印度尼西亚及澳大利亚等地。

3、海底捞“最牛服务员”杨利娟出任CEO，预亏38亿后海底捞能否再登神坛？

我认为海底捞能够再登神坛，海底捞新上任的CEO叫杨利娟，发布了啄木鸟计划，力图扭转海底捞目前的局面，她的一系列举措应该能够让海底捞重振辉煌，她是从一线基层岗位开始做起的，更懂得消费群体的需求，这次的改革值得大家拭目以待。

一、海底捞亏损38亿

有很多城市的海底捞关停整合，业绩下滑也有很多是因为疫情的原因不能开门，正是有这样的原因而导致海底捞部分的菜品涨价了1到5元不等，更加让消费者觉得吃一顿火锅有点价值不菲，导致有很多的门店没有达到预期的效果，面临着修整和择机重开，海底捞这两年的利润一直在下跌，导致海底捞的股价也开始大幅的下滑，让海底捞的管理层很苦恼。

二、最新上任CEO杨利娟

杨利娟是从基层服务员开始做起的，直到现在的杨丽娟以125亿的财富位列第七的中国职业经理人榜，她是靠着自己一步一步走上管理层的，有非常丰富的基层经验，能够懂得消费者的需求，能够知道消费者不去海底捞消费的理由，她曾经被称为最牛的服务员，现在是最牛的管理层。

三、实施啄木鸟计划

啄木鸟计划的负责人是杨利娟，她力图扭转现在海底捞的状态，虽然之前海底捞造成这样结果都是自己导致的，但是海底捞向大家做了保证，说以前余下的家门店的服务员依旧会像以前一样热情待人，这次的啄木鸟计划，能够让业绩不好的门店采取整合，高层的换血希望能带给海底捞不错的业绩，能让消费者吃的放心，吃的开心。

不管杨利娟能否将海底捞扭亏为盈，她都是一个好的员工，是一个优秀的管理层，希望她能带给消费者满意的海底捞新局面。

4、海底捞的接班人计划是什么？

5、张勇卸任了海底捞的CEO，由谁接任这个职位？

张勇卸任了海底捞的CEO，接任海底捞CEO的是由张勇一手提拔起来的杨利娟。杨利娟在海底捞工作了二十七年，杨利娟在十六岁就加入了海底捞，她从服务员干起，几乎五年升一级，最终升到了海底捞CEO的位置！杨利娟的职场“进化史”，无疑可以激励一众打工人，那就是即便身居末位，只要够努力，早晚会有伯乐赏识。

张勇就是杨利娟的伯乐，若非是张勇发现杨利娟有卓越的领导才能，杨利娟也不可能走到今时今日的地位。张勇卸任海底捞CEO，是因为他觉得杨利娟更适合做首席执行官，毕竟，杨利娟非常的有魄力，改革这方面是她最拿手的一部分。杨利娟一步步走上来，深知海底捞的优势和劣势，相信杨利娟拿出了“啄木鸟计划”之后，让张勇做出了换帅的决定，也打动了一众董事。海底捞接连亏损，市值下滑3600亿港元，已经到了迫在眉睫的时候，这个时候再没有强有力的战略政策救海底捞，海底捞这一品牌将会没落。

看好

“最牛服务员”杨利娟出任海底捞CEO之后，网友纷纷表示非常看好杨利娟，杨利娟从底层干起，最明白消费者要的到底是什么，也最明白如何去管理每一个门店，如果去化零为整的管理大区！杨利娟的啄木鸟计划，如果可以实施，那么，海底捞现在的局面将会焕然一新，重新获得消费者的信任，也许大有可能！

调整

海底捞在人事上做了很大的调整，不仅CEO换掉了，一些负责具体工作的运营，也进行了大换水！相信，此番海底捞已经意识到了风险来袭，为了可以让新团队力挽狂澜，海底捞愿意在人事变革上再尝试一次！

张勇卸任了海底捞的CEO，对此你怎么看？