1、菜心炒牛肉 材料菜芯牛肉蒜蓉姜丝 做法1菜芯洗衣干净摘成段 2牛肉切片用生抽生粉胡椒粉芝麻油少许糖腌制待用 3油锅先炒牛肉，变色之后盛起 4锅里继续倒油放蒜蓉姜丝 5大火爆炒菜芯，边炒边加；5热油锅大火下迟菜心 6马上盖上锅盖 大火 大概20秒揭开锅盖 这样菜心炒出来很绿 7撒1克左右的盐 8顺着翻炒，这样不会将翻乱 9全部变色出锅 盛碟中 10另起油锅 大火炒牛肉 11快速翻炒变色 淋上生抽 翻；4将切好的青菜根茎块放入，倒入锅里面，然后和牛肉一起炒均匀了5然后大家就是要根据自己的口味，在里面放入适量的食用盐五香粉鸡精生抽搅拌均匀了，稍微放入一些就可以了6然后就是再放入适量的清水，避免粘。

2、菜心炒牛肉的做法1先将牛里脊 菜心 姜 葱 蒜 盐 鸡粉 淀粉 生抽 糖 料酒 油都准备好待用 2菜心去失落老的那一局部，然后荡涤清洁，切成段，再放入烧开的水中焯 3大概焯半分钟左右就可以捞出控干水待用，再；牛肉切片，加入蒜片，姜丝，放入食盐白糖味极鲜酱油生粉和食用油腌制 3汤锅内水开后，放食盐白糖植物油，接着把菜心放入锅内焯至断生 4捞出摆入盘中 5热锅凉油，把牛肉放入锅内滑炒 6加入少许的清水；1 菜心处理干净后切成适量大小的段2 熟牛腱切成片备用3 热油锅，下姜蒜以及牛肉片炒香4 倒入菜心一起炒匀5 菜心软身时即可加入一点生抽调味6 再加一点盐调味炒匀即可小贴士 菜心最好泡水十分钟以上，去掉；2用半茶匙盐一茶匙生粉少量花生油和姜丝腌牛肉约2小时3把锅烧红放入牛肉炒至半熟，约1分钟后先上碟4重新把锅烧红，然后放入菜心并加入适量的盐，炒至7成熟5约23分钟后，把半熟的牛肉倒入锅内一；加入华好的牛肉，最后放入盐鸡精胡椒粉适当调味加一丢丢的酱油这样炒出来的菜心炒牛肉新鲜又美味而且滑滑嫩嫩特别下饭喜欢吃辣椒的可以再下一些干辣椒或者青辣椒都是不错的选择。

3、首先把牛肉丸煎一下，然后下菜心，一起炒，3分钟左右就可以起锅了；3大火座锅，热后加油，待油温后放入花椒粒炒香，再加入洋葱翻炒洋葱吃油后加入牛肉翻炒，然后加入土豆块一同翻炒4然后倒入化好的咖喱，搅拌均匀盖锅盖大火炖开，再转小火焖，其间不时搅拌，并按个人口味尝试以；用料 菜心 500克 牛肉 200克 腌料 盐，生粉，生抽，胡椒粉 各少许 菜心炒牛肉的做法 牛肉切片放腌料，腌10分钟 牛肉炒七成熟 菜心炒好调味 放炒好的牛肉勾芡；芹菜不易入味，所以事先用盐腌制，这样可以减少炒制的时间芹菜叶中含的维生素比芹菜梗高，所以除了部分老叶，应该尽量保留芹菜叶食用锅里放食用油烧到七成热后放入牛肉当看到牛肉全部变色后立刻铲起锅锅里留一部分；菜心炒牛肉的做法 1菜心洗净切段，牛肉切丝，加蛋清搅打，再加盐蚝油料酒码味，最后加淀粉拌匀 2锅中烧油，牛肉下锅滑熟，捞出控油备用 3锅中烧油，炒香葱姜蒜，将菜心下锅炒 4炒至菜心变色，将滑熟的牛肉。

4、菜心炒牛肉需要食物青菜苔，料理牛排，蒜头，植物油，耗油，白胡椒粉，食用盐，味精做法如下所示第一步提前准备1把新鲜青菜苔及其一块料理牛排牛排需要提前在常温状态解除冻结变松将菜苔的菜心一部分分离出来，用；7将枸杞子用开水泡开了，等到泡好之后，就是倒入锅里面炒均匀了8等到我们炒好之后，就可以出锅装盘了，我们趁热吃味道是会更好的菜心炒牛肉 材料菜芯牛肉蒜蓉姜丝 做法1我们首先就是将菜心洗干净；回答食用油法炒牛肉片时，先在切好的肉片中下好作料，再加适量花生油豆油棉油拌匀，腌制半小时下锅，炒出的肉片金黄玉润，肉质细嫩 小苏打法切好的牛肉片丝，放入小苏打水溶液中浸一下再炒，牛肉片纤维疏松；菜心炒牛肉的做法菜心炒牛肉 主料牛肉200克， 菜心200克辅料香葱1颗切段，姜丝2克，蒜3瓣，食盐4克，鸡精2克，料酒4克，蚝油4克，白糖2克，胡椒粉2克，植物油30克制作过程1菜心洗净切段，牛肉。