1、淮南的特色美食有淮南豆腐宴淮南牛肉汤上窑馓子等等淮南豆腐宴是汉族传统宴席之一，它取晶莹光泽鲜嫩味美的八公山豆腐为主料，配以其它食品和佐料，做成的可荤可素风味各异的上百道美味佳肴它具有菜式繁多外。

2、朱马店羊肉汤是安徽省淮南市凤台县朱马店镇的特色美食朱马店羊肉汤已有百余年的历史，以其香辣可口味道鲜美营养丰富而驰名朱马店镇烫羊肉汤被评为淮南市著名小吃，在周边县市到处都有挂正宗朱马店镇羊肉汤牌子的羊。

3、1朱马店羊肉汤 朱马店羊肉汤是安徽省淮南的传统特色美食，据记载，距今已经有着百多年的历史了朱马店羊肉汤的选料十分考究，选用优质的羊肉味主要原料，在经过传统的制作方法制作而成，所制作出来的羊肉汤香辣可口，味道。

4、淮南家喻户晓的美食有，淮南牛肉汤，八公山豆腐等淮南地处淮河南岸，四季分明，物产丰富牛羊遍地，特别盛养牛羊，当地古沟一带又是回民居住地，对牛肉酷爱对牛肉的加工也有独到之处，牛肉汤更是淮上人家美味佳肴，早餐。

5、1八公山雪月银球 八公山雪月银球是淮南非常有地方特色的一道小吃，主要是用豆腐做成的，制作的方法比较复杂，还会在其中加入虾仁鱼肉和鸡脯肉2淮南馓子 说到淮南比较受欢迎的特色小吃，淮南馓子必须算其中一种了，淮南。

6、淮南特产小吃有哪些呢，作为一名吃货不可不知哦，下面我就为你介绍一下淮南特产小吃有哪些吧！ 1曹庵草莓 在淮南，提及草莓便想到了曹庵镇曹庵镇不仅是我市经济文化重镇之一，更是我市的南大门，每年的草莓节都会吸引众多游客前往采摘。

7、淮南牛肉汤，是安徽省淮南市的著名特色小吃之一制作原料主要有牛肉粉丝豆皮香菜精盐八角姜片鸡精香油，牛杂胡椒粉牛肉汤等吃起来味道醇厚，鲜香爽辣，营养美味，具有鲜醇清爽浓香的特色芦集绿豆。

8、2八公山豆腐 八公山豆腐又名四季豆腐，是安徽省淮南市的地方传统名小吃八公山豆腐晶莹剔透，白似玉板嫩若凝脂质地细腻清爽滑利，无黄浆水味，托也不散碎3糍糕 糍糕，是一种淮南的特色小吃，用糯米制成。

9、1牛肉汤说到淮南美食，那第一个想到的肯定是牛肉汤当然吃牛肉汤最地道的地方还是路边小店，牛肉实在，汤味更浓2蒸香菇盒蒸香菇盒是淮南一道特色美食，做法简单，味道美味3火腿炖甲鱼火腿炖甲鱼属于。

10、说到淮南，不得不说特色美食淮南牛肉汤啊淮南牛肉汤选用几十种滋补药材及卤料按一定的比例经传统工艺炮制久经熬制而成，青香可口，不黑汤，喝多不上火，嗓不干，再配以粉丝和干丝，令人百吃不厌，是江豫皖一带家。

11、淮南牛肉汤，自古被誉为“江淮第一汤”，是淮南十大特色小吃之一，如今已被列入省级非物质文化遗产名录，门店遍布大江南北淮南牛肉汤凭借其鲜醇清爽浓香的汤底，细腻爽滑Q弹的粉丝，新鲜质嫩的牛肉，咸酥可口的面饼等健康。

12、淮南是中华美食豆腐的发源地驰名中外的八公山豆腐风味食品“大救驾”淝王鱼等更使人回味无穷安徽省人民政府和国内贸易部每年在淮南举行“中国豆腐文化节”，以豆腐为原料的“豆腐宴”享誉海内外地方名特优产品有腐竹腐皮豆腐。

13、淮南豆腐菜具有浓郁地方特色的菜肴，是营养学药理学和神话传说的完美结合，具有口感细腻，营养味美，是美食林中的一支奇葩淮南豆腐菜是徽菜系的重要组成部分，曾为徽菜的辉煌创造过业绩，也必将为徽菜的创新和发展注入新的。

14、淮南豆腐 淮南豆腐是安徽省淮南市汉族传统豆制品，以豆腐为主要原料，辅以不同配料，经过不同烹调方法和制作工艺制作出来的，具有浓郁地方特色的菜肴，是营养学药理学和神话传说的完美结合，具有口感细腻，营养味美，是美食林。

15、吃的时候在油锅里炸成金黄色就好了呵呵，这个东西外面炸的酥酥的，喷喷香~里面糯糯的，咸滋滋的，很喜欢呢~ \x0d\x0a胡辣汤又叫油茶的好象是某个地方的小吃，传到淮南已经有地方特色啦~呵呵装的容器很。

16、对牛肉的加工也有独到之处，牛肉汤更是淮上人家美味佳肴，早餐的最主要食品，风靡江淮大地，形成独具风味的地方小吃淮南牛肉汤是安徽菜沿淮片的代表之一，主辅料均取材当地特产，高营养高蛋白高热能低糖低脂肪。

17、淮南牛肉汤 淮南牛肉汤，安徽淮南当地著名小吃淮河黄牛肉千层片豆饼红薯粉条等作为原料，配以香辛料高汤辣椒油葱蒜香菜等辅料淮南牛肉汤是徽菜的代表之一成品汤醇香鲜辣营养丰富淮南牛肉汤选料讲究。

18、胡辣汤又叫油茶的好象是某个地方的小吃，传到淮南已经有地方特色啦~呵呵装的容器很有特色，是个巨大的铝皮壶，有长长的壶嘴，用木塞塞住吃的时候就倒一碗出来，稠稠的，像浙江地区的沃豆腐，不知道大家知道不。