1、年糕是从苏州传开的，过年吃年糕是为了纪念春秋末期吴国大夫伍子胥阖闾命令伍子胥修建阖闾大城，城垣建成之后，吴王认为有了坚固的城池就可以高枕无忧了，伍子胥则看到了它的弊端，他告诉侍从若有一天自己不测，吴国受困，粮。

2、吃年糕是为了纪念伍子胥春秋末期伍子胥自刎后，越王勾践便举兵伐吴，将吴国都城姑苏城团团围住，吴军困守城中，炊断粮绝，街巷内妇孺哭声惨不忍闻他临死前对部下说“如果国家有苦难，百姓断粮，你们到城墙下挖地三尺。

3、1年糕是用来纪念伍子胥的，在民间传说中伍子胥曾用糯米制成的“城砖”藏在象门城墙下，后来这些“城砖”在危急时解决了民众缺粮的情况，于是人们后来便将“城砖”称为年糕，并用它纪念伍子胥2我国有很多传统美食能。

4、从此以后，每逢过年，当地家家户户都要蒸制像城砖样的江米年糕，以奉祀伍子胥的功绩因为是在过年时制作的食品，就把它叫作年糕，沿袭至今中国北方中国北方的年糕可蒸或炸，以甜味为主北京年糕包括江米或黄米制成的。

5、吃年糕的习俗与伍子胥这位历史人物有关，这种习俗主要是为了纪念伍子胥所以才流传下来的相信很多人都非常喜欢吃年糕，因为年糕吃起来软软糯糯的，非常的好吃，而且年糕的吃法也有很多，无论是炸着吃还是涮火锅吃都非常的。

6、听信馋言，赐伍子胥自刎越王勾践便举兵伐吴，将吴国都城团团围住，这些糯粉救了全城老百姓此后，每逢过年，家家户户都用糯米粉做“城砖”，就是年糕样子的由来供奉伍子胥久而久之，便被称作年糕了。

7、年糕是用来纪念伍子胥的在民间传说中伍子胥曾用糯米制成的“城砖”藏在象门城墙下，后来这些“城砖”在危急时解决了民众缺粮的情况，于是人们后来便将“城砖”称为年糕，并用它纪念伍子胥伍子胥公元前559年公元。

8、四此后，每到寒冬腊月，就准备年糕，一来表示对伍子胥的怀念，二来可供在送旧迎新的春节与亲朋好友分享所以，苏州年糕的造型与城砖相似，而且煮后不腻，干后不裂，久藏不坏据说年糕是从春秋战国时期吴国都城现江苏。

9、从此以后，每逢过年家家户户都做年糕，年夜饭就吃年糕汤来纪念伍子胥据说年糕是从春秋战国时期吴国都城现江苏省苏州市传递到四面八方宁波一带民间有“年糕年糕年年高，今年更比去年好”的民谚人们还用年糕印板压。

10、吴国被越军横扫而灭这时都城断粮，饿殍遍野随从们带领百姓前往相门拆城掘地，这才发现原来相门的城砖不是泥土做的，而是用糯米磨成粉做成的从此，人们为了纪念并铭记伍子胥的功绩与忠烈，就在春节这一天家家吃年糕。

11、果然挖出许多可以充饥的“城砖”原来“城砖”是糯米粉压成的，这是伍子胥 生前设下的“积粮防急”之计，吴国军民就靠这些城砖渡过了难关此后每逢过年，吴国百姓都要压制类似“城砖”的年糕，以纪念伍子胥。

12、伍子胥 年吃年糕的习俗，据传从周代开始，已有3000，多年的历史由于禾谷成熟一次称为一年，所以后世过年吃年糕，就含有祝贺五谷丰登的意思了。

13、1吃年糕和伍子胥有关2过年吃年糕是中国人的风俗之一，年糕是过年必备的节日食品，据说是从苏州传开的它的由来有这样一个传说古代的春秋战国时期，苏州是吴国的国都那时诸侯称霸，战火连年吴国为防敌国进袭。

14、苏州人敬仰伍子胥的爱国忧民的精神，此后，每到寒冬腊月，就准备年糕，一来表示对伍子胥的怀念，二来可供在送旧迎新的春节与亲朋好友分享所以，苏州年糕的造型与城砖相似，而且煮后不腻，干后不裂，久藏不坏。

15、伍子胥 在江浙一带，至今流传着一则年糕的故事春秋时代时，吴国大夫伍子胥，被吴王夫差赐剑自刎而死传说伍子胥死前嘱咐亲信“我死之后，如果国家有难，民众缺粮，你们到象门城墙挖地三尺，就可以得到食粮”。