台湾释迦的生产技术种植面积和果实品质，据台东农试所介绍，目前已名列世界前茅，出口量更位居世界第一，仅台东2008年凤梨释迦一个种的果品，出口量就高达2500多吨释迦也由此一举成为台东地区与莲雾齐名的两大特色水果之一；2凤梨释迦的来源 翡冷翠firenze，学名凤梨释迦，是源自台湾所特有的热带水果，和莲雾一起并称为台湾两大特色高档水果释迦俗称番荔枝，是原产于南美洲的热带水果凤梨释迦是美国佛罗里达州农业试验所用冷子番荔枝A。

4做沙拉 释迦果平时还可用来做沙拉，做沙拉时要把释迦果的果肉取出切成块状，的再准备两个莲雾，把它洗净以后也切成块状，与释迦果肉放在一起加入适量沙拉酱，调匀以后装盘就可以食用；2把释加果放在清水中洗一下，再去掉外皮和黑色的小核，切成块状，把莲雾也洗净后切成小块，与释迦果放一起3把沙拉酱放在切好的水果块中，用筷子调匀后就能食用，这种食用方法具有出色的减肥功效，同时还有美容养颜。

释迦50g去壳和籽，切成小块香肠半根，虾仁5粒，笋角20g，太白粉1匙，胡椒粉青葱花虾皮鸡粉各少许，米饭半碗释迦粘面粉过油，和料炒匀即成此食养颜美容，增加免疫力2释迦莲雾色拉 释迦和莲雾各250g拌匀。

释迦果和莲雾果的关系

两者没有太大关系的释迦果是一种热带水果，因为它的外表长得比较像佛像的头部所以命名释迦果对人体有很多好处和功效释伽果的营养价值非常丰富，含有大量的蛋白质和各种人体必需的矿物质和营养元素，例如钙镁钾等。

释迦与莲雾的区别1 一果实不同 1释迦果果实由多数圆形或椭圆形的成熟心皮微相连易于分开而成的聚合浆果圆球状或心状圆锥形，直径510厘米，无毛，黄绿色，外面被白色粉霜花期56月，果期611月2莲雾果实。

不一样的，而且区别很大 莲雾外观铃铛状，一般是红色或粉红色，口感是甜的，水分充足 释迦果因为其外观像释迦牟尼而得名，表面凸出一块一块的，绿色，果肉为白色，有黑色小核，味道是甜的，没什么水分这两种都是高档热带。

释迦和莲雾两者不互补，所以不是夫妻果，两者有以下不同一果实不同 1释迦果果实由多数圆形，或椭圆形的成熟心皮微相连，易于分开而成的聚合浆果圆球状，或心状圆锥形2莲雾果实梨形或圆锥形，肉质，洋红色，发亮。

释迦果不是莲雾释迦果的果实由多数圆形或椭圆形的成熟心皮微相连易于分开而成的聚合浆果圆球状或心状圆锥形，无毛，黄绿色，外面被白色粉霜而莲雾果实梨形或圆锥形，肉质，洋红色，发亮，顶部凹陷，有宿存的肉质萼片释。

只是那些特殊体质的人不适合吃释迦果2释迦果虽然是一种热带水果，但它还有大量的油脂，那些身体肥胖和高血脂的人在吃了释迦果以后会让体重进一步增加，而且会让人类高血脂的症状加重，因此这些人群是千万不能吃释迦果的。

释迦果和莲雾什么关系

1、释迦果还可以和莲雾进行混合做成好吃的水果沙拉将准备好的一个释迦果取出果肉进行切块放入盘中，随后再将两个莲雾也进行切块处理，两种水果果肉放在盘中以后再倒入适量的沙拉酱，将其混合调制，就做成了减肥美容的释迦莲雾沙。

2、没有太大关系因外形类似佛像头部而得名，主要产自台东等地，福建广东广西海南亦有种植，每年秋季至次年开春都有出产释迦肉乳白色，富含维生素ABC及蛋白质铁钙磷等，促进消化也可切块做成各种冰饮。

3、这么贵的莲雾，说实话，普通的百姓根本就爱不起来，除非很喜欢莲雾才会去买，我想多数人应该也是和我一样，在莲雾和释迦两个选，宁愿买释迦果也不选莲雾，这可是公认的甜在适合栽种的地方，莲雾价格都卖那么贵，那要是运。

4、莲雾和释迦两者不互补，不是夫妻果两者的不同点主要表现在三个方面1两者的果实特征不同2莲雾和释迦对温度的要求不同3莲雾和释迦各自所含营养成分差异大莲雾一般指洋蒲桃，在台湾，洋蒲桃被誉为“水果皇帝。