苦麻子花学名苣荬菜苣荬菜俗名为取麻莱苦麻子，是我国食用历史悠久的一种野菜主要分布于东北华北及西北地区生于路边地旁庭园等我国大部分地区有分布主产河北陕西山西辽宁吉林黑龙江山东等地。

1苦麻子，别名野苦菜，医学上叫菊苣买菜尝起来苦冷凉具有清热解毒凉血止血利尿排脓的功效，可用于治疗咽喉肿痛疥疮疖急性细菌性痢疾急性肠炎肺脓肿急性阑尾炎咯血便血崩漏等2神农的本草。