1、1剁肉馅2大葱和姜剁碎待用3将调料准备好，开始调味肉馅先放鸡蛋清料酒酱油十三香味精等4再将大葱和姜放入，然后开始调馅5肉馅调好了，腌制一段时间即可调饺子馅6腌制的牛肉馅好了7；牛肉白菜馅是一种很受欢迎的饺子馅料，配上口感丰富的饺子皮，可以让人胃口大开以下是几个制作方法和配方 土豆牛肉白菜馅饺子 用料 牛肉末 300克 土豆1个 白菜心半颗 葱姜适量 精盐鸡精胡椒粉香油 芝麻油料酒生抽。

2、做法如下1未冻过的鲜牛肉绞成肉馅，买回来放冰箱先不要腌，腌早了肉质会变柴2胡萝卜擦丝，锅中热油，将胡萝卜碎放入炒一下，减少水分，同时增加香味，放凉3洋葱切细丁，锅中热油，调中火，将洋葱丁炒出；1牛肉胡萝卜馅想要牛肉馅的饺子好吃，一定要正确搭配的蔬菜，胡萝卜有很好的解腻效果，荤素搭配，营养也给得恰到好处2牛肉大葱馅准备一斤牛肉馅，加入食盐白糖老抽生抽芝麻香油蚝油大葱姜末，搅拌均匀以后，再顺着一个方向。

3、取一块白色面团，搓成小圆柱取一块菠菜面团擀成长面片再将白色面团放在菠菜面团上，包起来，用塑料刮板切成小剂子擀成中间厚周围薄的饺子皮包上牛肉馅，按自己喜欢包的饺子形状包好即可。

4、首先把牛肉馅剁碎，然后准备胡萝卜和大葱，全部切成碎末，放一个鸡蛋，适量的蚝油盐鸡精味精生抽十三香香油老抽，还有最重要的葱姜水，少量多次，边倒边搅拌，直到肉馅上劲，全部吸收为止2牛肉大葱馅 牛肉；做法1将青椒切碎末小葱切碎末，将牛肉馅青椒末小葱末放在一个盆中2向盆中放入适量的盐油鸡精花椒粉五香粉胡椒粉酱油3朝着一个方向搅拌盆中的材料，饺子馅就做好了 4包饺子，摆放在。

5、牛肉饺子做法 牛肉饺子馅食材牛肉馅500克，五香料水200克，盐适量，大葱1根，老姜1块，胡椒粉1小勺，生抽3勺，料酒3勺，老抽2勺，蚝油2勺，鸡粉1小勺制作步骤1制作五香料水锅里放2碗水加入花椒1小勺。

6、牛肉搭配芹菜包饺子就很好吃这道饺子有芹菜的清香味，也不腻我们家经常做这道饺子，也是东北很常见的一道馅料调法下面，我把做法分享给大家~ 食物名称牛肉芹菜馅饺子 主料牛肉500克小芹菜1小把 辅料姜1块大葱1根生抽2；1牛肉清洗干净控干水分，切丝后继续剁碎，大葱去掉表面干枯的部分，一半切成葱段，另一半切碎，姜一半切片，另一半切碎做饺子皮，适量的面粉放入盆中，一小碗的清水中加入小半勺盐搅拌均匀后，倒入面粉中，搅拌成絮状后。