【年夜饭】在我家乡过年时候，过年前都要蒸年糕吃。年糕有个好谐音，寓意年年高。以前年糕用来上供做个好彩头。现在做了是解馋。

　　

　　每年老妈都会蒸几锅给我解馋。年糕切成大块放在冰箱里冷藏保存。

　　蒸好的年糕一般是隔水蒸熟加热或者油煎两种吃法。蒸熟吃更糯黏，煎着吃更香糯。

　　想吃的时候从冰箱拿出来化开，切成薄片。

　　

　　不粘锅放少许油加热，放入年糕块。

　　

　　年糕块来回翻身几次 煎成两面金黄，变软捞出控油摆盘。

　　

　　红糖加入适量热水化开，蘸着吃。软香甜糯，真是年的味道。